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Bolonia: emocionante, atrevida y elegante a partes iguales
Roma, Florencia, Pisa y Venecia vienen a la mente cuando se piensa en escapadas italianas, pero Bolonia también debería estar en esa lista. Bolonia, una vibrante ciudad universitaria, presume de un maravilloso ambiente juvenil y un espíritu rebelde, encerrados en un centro histórico medieval de hermoso color rojo terracota.
Pasear por las calles medievales y renacentistas de Bolonia es una auténtica delicia para los amantes de la cultura, y la mejor forma de hacerlo es con un auténtico guía local en una visita a pie gratuita de Freetour.com. Sede de la universidad más antigua del mundo (1088), la ciudad rezuma historia antigua y rebosa vida y modernidad. La Basílica de San Petronio, las torres Asinelli y Garisenda, la Fuente de Neptuno y kilómetros de calles porticadas conviven con la moderna agitación urbana, los muros cubiertos de graffiti y la típica vivacidad italiana que emana de elegantes cafés, restaurantes de renombre, trattorias tradicionales y animados bares.
Bolonia presume de un rico legado culinario; a esta ciudad debemos el ragú, la deliciosa salsa boloñesa que ha realzado muchos platos a base de espaguetis en todo el mundo, pero la cultura gastronómica de Bolonia no defraudará en lo que respecta a los auténticos platos locales italianos; desde los restaurantes de alto nivel cerca de la Piazza Maggiore, hasta los restaurantes de excelente relación calidad-precio en el barrio estudiantil, Bolonia puede presumir fácilmente de ser la capital gastronómica de Italia. Bolonia ofrece todo lo que un amante de la gastronomía puede desear en una escapada a la ciudad: ha estado aquí durante casi innumerables vidas, ¡no se la pierda en la suya!
