Explore Kobe en un recorrido gratuito: Historia, cultura y gastronomía
Kobe, ciudad portuaria cosmopolita situada en la región japonesa de Kansai, es conocida por sus impresionantes vistas al puerto, su variada escena cultural y, por supuesto, su mundialmente famosa carne de Kobe. Enclavada entre la cordillera de Rokko y el mar interior de Seto, Kobe ofrece una mezcla única de sofisticación urbana y belleza natural. La historia de la ciudad como uno de los primeros puertos japoneses abiertos al comercio exterior en el siglo XIX le ha dado un toque claramente internacional, evidente en su arquitectura, cocina y festivales culturales.
Una de las atracciones más populares de Kobe es el pintoresco distrito de Kitano, donde los visitantes pueden explorar las históricas Ijinkan, o residencias para extranjeros, construidas por comerciantes occidentales a finales del siglo XIX y principios del XX. Estas encantadoras casas albergan ahora museos y cafés, y ofrecen una visión del pasado multicultural de la ciudad. Para saborear la Kobe moderna, el bullicioso barrio chino de Nankinmachi es una vibrante zona repleta de puestos callejeros de comida, tiendas y restaurantes que sirven deliciosa cocina china.
Ninguna visita a Kobe está completa sin probar las delicias culinarias de la ciudad. La ternera de Kobe, famosa por su textura entreverada y su rico sabor, es un plato obligado para los amantes de la gastronomía. Numerosos restaurantes de la ciudad ofrecen este manjar, preparado en varios estilos, desde teppanyaki a shabu-shabu. Los amantes del sake también deberían visitar el distrito de Nada, una de las regiones productoras de sake más famosas de Japón, donde varias fábricas ofrecen degustaciones y visitas guiadas.
Para los interesados en explorar Kobe sin salirse del presupuesto, la ciudad ofrece varias excursiones gratuitas dirigidas por voluntarios expertos. Estos recorridos suelen incluir visitas a la histórica Torre del Puerto de Kobe, el Parque Meriken y el hermoso Jardín de Hierbas Nunobiki, al que se puede acceder en teleférico con impresionantes vistas de la ciudad. Con su rico patrimonio cultural, su vibrante escena gastronómica y sus bellos paisajes, Kobe es un destino cautivador que ofrece una visión única del espíritu cosmopolita de Japón.
