Les 10 meilleurs endroits inconnus à visiter en Espagne par Ivan, fondateur de Freetour.com
Il ne fait aucun doute que tout voyageur moyen a déjà entendu parler de la Sagrada de Familia à Barcelone, des plages de sable blanc de Grenade et du musée du Prado à Madrid, voire les a visités. Cependant, l'Espagne recèle des centaines de petits joyaux qui valent la peine d'être explorés. Si vous en avez assez des foules et que vous souhaitez en savoir plus sur la culture locale vivante, l'histoire mouvementée et la cuisine délicieuse, consultez notre guide complet. Nous parlerons de dix endroitsinconnus à visiter en Espagne dont vous n'avez probablement jamais entendu parler. Une fois que vous aurez pris connaissance des joyaux cachés de l'Espagne, vous aurez envie de faire vos valises et de découvrir ces endroits par vous-même. Découvrez les plats uniques, les climats désertiques, les sentiers de randonnée, les plages incroyables, les musées d'art et les visites gratuites en Espagne.
Cabo de Gata est un cap paradisiaque situé dans le sud-est de l'Espagne et comprend un parc naturel au climat désertique unique. Depuis 2006, le parc fait partie du réseau mondial des géoparcs et attire des millions de touristes chaque année. Le parc est connu pour son climat extrêmement sec qui favorise une flore et une faune uniques au sous-continent européen. De nombreuses parties de Cabo de Gata sont laissées relativement intactes par l'homme en raison des conditions climatiques assez rudes, ce qui en fait un endroit idéal pour les amateurs de nature. Parallèlement, vous pouvez plonger dans le passé en vous promenant dans des villages abandonnés et vous imprégner de l'architecture locale authentique.
L'importance du parc est vaste et attribuée aux formations rocheuses volcaniques, aux plages interminables, au climat désertique sec et à l'architecture locale exceptionnellement bien préservée. En fait, la région est tellement isolée et intacte qu'elle a attiré l'attention de nombreux cinéastes : les films "Les aventures du baron de Munchausen" et "Indiana Jones et la dernière croisade" ont été tournés dans le parc de Cabo de Gata. En outre, le site est couvert de plantes inhabituelles en Europe, telles que l'agave, le muflier, le jujubier et divers types de palmiers.
Une autre raison de visiter cette région cachée d'Espagne est la présence d'innombrables plages, dont certaines sont recouvertes d'un sable magnifique tandis que d'autres sont englouties dans le magma volcanique durci qui s'est transformé en formations rocheuses à couper le souffle. La plupart des plages, telles que Playa de Negras et Playa de Charco, donnent accès à de nombreux restaurants, boutiques et bars. N'oubliez pas de vous rendre à la Playa de Las Salinas pour observer les milliers de flamants roses et autres oiseaux d'eau qui se promènent dans l'océan. Enfin, les touristes actifs peuvent pratiquer la planche à voile, la plongée avec tuba, le kayak, la randonnée et d'autres activités physiques.
Situé près de la plage Playa de Las Salinas, le phare est une attraction touristique locale. Construit en 1863, le bâtiment lui-même n'impressionnera probablement pas un voyageur passionné, mais la vue sur l'océan qui s'ouvre depuis la tour étonnera même le visiteur le plus difficile.
Deuxième ville au monde à posséder le plus grand nombre d'étoiles Michelin par habitant, Saint-Sébastien est l'une des principales destinations espagnoles pour les gourmets. Les pintxos (prononcés peen-chos) sont des versions plus petites des tapas espagnoles, issues de la culture basque. Fixés à l'aide d'un cure-dent ou d'une brochette, ils sont servis comme un petit plat composé de pain et d'un mélange de différents ingrédients. Bien que les pintxos puissent être très variés, ils sont généralement préparés avec du poisson comme la morue, le colin, l'anchois, divers légumes, des fruits de mer, de la viande et d'autres ingrédients. Les pintxos se partagent avec un groupe d'amis autour d'une bouteille de vin local.
Ces délices et bien d'autres se trouvent dans la vieille ville, le centre culturel de Saint-Sébastien. Située au pied du mont Urgull, la vieille ville est une adorable place espagnole avec quelques musées, des églises et une infinité de bars et de restaurants. Promenez-vous dans les rues pour visiter l'église San Vicente, datant du XVIe siècle et connue pour son intérieur roman, et la basilique Santa María, de style baroque, datant du XVIIIe siècle. Vous pouvez également vous familiariser avec l'histoire basque au musée de San Telmo, depuis l'épée "Boabdil" du XVIe siècle jusqu'à la collection de maillots de football de l'Athletic Club Bilbao d'aujourd'hui.
Le point central de la vieille ville est la Plaza de la Constitución, qui abrite de nombreux restaurants et de magnifiques bâtiments colorés. Si vous êtes en ville le 20 janvier, vous pourrez assister à la fête annuelle de Saint-Sébastien ou Tamborrada de Donostia. La fête commence à minuit lorsque le maire de la ville hisse le drapeau de Saint-Sébastien et dure 24 heures. Toute la ville se rassemble pour regarder le défilé, écouter les tambours et célébrer leur petite ville.
Situé sur l'île des Canaries, le parc national de Timanfaya s'étend sur 51 kilomètres carrés et est entièrement constitué de terre volcanique. Cette structure unique donne au parc un aspect incroyable, rempli de couleurs différentes sur des couches de terrain que de nombreux touristes décrivent comme "extraterrestres". C'est l'un des endroits inconnus d'Espagne qui vous laissera pantois. Les guides locaux démontrent souvent la chaleur du sous-sol en projetant de l'eau dans les trous, ce qui permet aux visiteurs d'assister à de violents geysers de vapeur. En raison du terrain dangereux, il n'est pas recommandé de se promener dans la région sans guide. Il existe deux sentiers de randonnée et une promenade à dos de chameau qui vous permettront de vous promener dans le désert à travers les Montañas del Fuego.
La Ruta de Los Volcanes est l'un des endroitsles plus fascinants à visiter en Espagne et se fait en bus. Le deuxième circuit s 'appelle Ruta Larga del Litoral et peut être réservé avec ou sans guide. Préparez-vous à la randonnée, qui peut durer jusqu'à cinq heures du début à la fin et qui implique de marcher sur un terrain accidenté. Cette randonnée pratiquement gratuite vous fera découvrir la flore et la faune locales et vous offrira des vues magnifiques sur les montagnes, les plages et les falaises. Le parc abrite plus de 200 espèces, dont des animaux rares protégés par la loi. La faune est diversifiée et comprend des chameaux, des musaraignes des Canaries, de nombreux lézards et salamandres et même des oiseaux qui migrent depuis l'Afrique du Nord.
L'île peut être visitée à tout moment de l'année car le climat varie de 20°C (68°F) en hiver à 30°C (86°F) en été.
Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1994, El Albaicin est célèbre pour son plan de rues et son architecture médiévale bien préservés. La maison traditionnelle, carmen, dérive du mot arabe karm (vignoble) et désigne une petite construction avec un verger ou un jardin. Les deux maisons les plus importantes sont la Casa de Zafra et Dal al-Horra, qui datent de la période nasride et ont été construites aux XIVe et XVe siècles.
Les mosquées originales du XIIIe siècle ont été détruites en 1492 après la reconquête de Grenade et remplacées par des églises catholiques. Cependant, cette ville espagnole méconnue conserve les bains du XIe siècle (El Banuelo) qui ont été laissés intacts et sont désormais un monument national protégé par le gouvernement. En parcourant les rues de cette ancienne cité, vous remarquerez à quel point elles sont étroites. Cette construction était intentionnelle et devait permettre aux habitants de rester au frais en les protégeant de la lumière du soleil et en leur donnant de l'ombre.
La liste des monuments d'El Albaicin est vraiment remarquable et comprend de nombreux musées, des remparts, des monuments de l'époque islamique, des églises catholiques, des maisons historiques des XIVe, XVe et XVIe siècles et des palais, des citernes datant du XIe siècle et la chancellerie de 1505. Vous pouvez également vous plonger dans la culture arabe en visitant la Calle Caldelería Nueva ou Nouvelle rue Caldereria. Vous y découvrirez de nombreux salons de thé, des restaurants de cuisine arabe, des petites boutiques de tapis arabes, de vêtements et d'autres articles. La rue regorge également de cafés internationaux, de thés, de jus de fruits, de desserts et même de narguilés.
La plus petite des îles Pityuses, Formentera compte un peu plus de 10 000 habitants. L'île est célèbre pour ses merveilleuses plages blanches, ses bains de soleil nus et ses scooters et bicyclettes très répandus. Formentera est une destination idéale pour des vacances relaxantes à la plage et pour déguster d'exquises spécialités méditerranéennes.
La plage la plus populaire de Formentera, la Playa de Ses Illetes, est située au nord de l'île et est surnommée la plage rose en raison de la combinaison de sable blanc et de résidus de poussière de corail. Juste à côté de Ses Illetes, vous trouverez la plage de Llevant, connue pour ses grandes vagues qui attirent des surfeurs du monde entier. Les deux plages proposent également de la planche à voile, de la plongée avec masque et tuba, du stand-up paddle et de la voile.
Calo des Mort est une petite plage située dans une crique où vous pourrez profiter d'une journée calme sans aucun vendeur de nourriture ou restaurant dans les environs. Située dans un petit village local, la plage de Ses Platgetes est l'un des endroits secrets avec du sable blanc et un système de dunes. Enfin, si vous recherchez une expérience isolée et authentique, visitez la plage de Playa Migjorn. La plage la plus longue et la plus sauvage de l'île, elle s'étend sur plus de six kilomètres et comprend des criques et des baies. Il ne s'agit là que d'une fraction de tout ce que l'île a à offrir et vous pourrez en apprendre davantage lors du Circuit du paradis insulaire de Formentera.
Fondée à l'époque préhistorique, la ville de Mijas a conservé une partie de ses fortifications d'origine. Après des siècles d'occupation par les Romains et les Arabes, Mijas est aujourd'hui une destination touristique de premier plan en Espagne. La ville a accumulé une communauté d'expatriés, ce qui explique l'existence de nombreux services en anglais. C'est ici que vous pourrez découvrir la culture et l'histoire locales le matin et passer un après-midi de détente sur la plage.
Le Museo Histórico Etnológico est une attraction locale où vous pourrez découvrir les outils et les méthodes de menuiserie, de vinification, de boulangerie, de labourage, de pêche et de pressage d'huile datant de plusieurs siècles. Un autre musée particulier a été fondé par un hypnotiseur et magicien espagnol nommé Juan Elegido Millán, plus connu sous le nom de Professeur Max. Le musée porte le nom de Museo de Miniaturas Carromato de Mijas et expose des objets miniatures que le professeur Max a collectionnés tout au long de sa vie. Par exemple, la collection comprend les sept merveilles gravées sur un cure-dent ou un portrait d'Abraham Lincoln sur une tête d'épingle.
Cet ambitieux projet touristique espagnol prévoyait la construction d'un sentier côtier de 160 km de long d'ici 2020, mais il a été retardé à plusieurs reprises. Cependant, les touristes et les locaux peuvent profiter d'un sentier de 105 km le long de la côte, ce qui est impressionnant en soi. En parcourant le sentier côtier, vous pourrez observer de plus près les quatre tours de guet datant de l'époque mauresque. À l'origine, ces tours avaient pour fonction de surveiller les bateaux pirates et d'envoyer des signaux d'alerte aux habitants.
Située au centre du village historique, la Plaza de Toros est un anneau de forme ovale où les habitants et les visiteurs se rassemblent pour assister à des corridas ou à des danses traditionnelles. Lorsque la place n'est pas occupée par un événement, les touristes peuvent entrer dans l'anneau pour prendre des photos et explorer cette construction vieille de plusieurs siècles.
Mijas est une ville qui s'adresse à tous, avec des monuments culturels étonnants, un musée miniature original, des plages immaculées et une délicieuse cuisine locale.
Le plus grand attrait de Cadaqués réside dans la diversité de sa scène artistique. Le musée local est un incontournable en Espagne, car il regorge d'œuvres d'art réalisées par des artistes modernes célèbres qui résidaient ou passaient leurs vacances dans la ville, notamment Salvador Dali, Pablo Picasso, Joan Miro, René Magritte et bien d'autres. Cette adorable petite ville a également été évoquée dans "Tramontana" de Gabriel García Márquez. Cadaques compte plusieurs galeries d'art, dont une résidence de Salvador Dali, et accueille chaque année un festival de musique.
Surplombant toute la ville, cette église du XVIe siècle est le point central de la ville. La première mention de l'église remonte au XIIIe siècle, mais il semble qu'elle ait été endommagée par des pirates aux XVe et XVIe siècles, ce qui a conduit à une rénovation de style gothique tardif à la fin du XVIe siècle.
La ville offre de nombreuses plages, en fonction de vos activités préférées. Playa Grande vous accueillera avec une grande statue de Salvador Dali et une grande plage de sable avec un accès facile aux bars et aux restaurants. Si vous voyagez avec des enfants, la plage Es Llané est idéale car la profondeur de l'eau augmente progressivement. Surplombant de superbes falaises à l'horizon, Playa Sa Conca est la plage nudiste la plus proche du centre-ville. Punta de S'Oliguera est un cap avec plusieurs plages idéales pour la plongée et l'exploration de la flore et de la faune locales, ainsi que pour la recherche d'une épave anglaise abandonnée en 1917.
Malasaña est un centre contre-culturel de Madrid, l'un des quartiersles plus populaires d 'Espagne à visiter, inspiré par le mouvement La Movida des années 1980. Le quartier est peuplé de bars hipsters, de cafés, de vendeurs de nourriture de rue, de boutiques locales, de musiciens, de galeries d'art et bien d'autres choses encore.
La meilleure façon de découvrir l'Espagne est de goûter à sa cuisine variée, délicieuse et abordable. Les tapas sont des amuse-gueule de la cuisine espagnole qui se sont depuis longtemps répandus en dehors du pays. Utilisées à l'origine pour couvrir la boisson afin d'empêcher les mouches à fruits de pénétrer dans le verre, les tapas font désormais partie intégrante de l'expérience culinaire locale. À l'origine, les tapas se composaient essentiellement de pain ou de viande, mais la palette s'est élargie après la découverte du Nouveau Monde, qui a fait découvrir aux Espagnols les tomates, le maïs, les poivrons et les pommes de terre.
Le meilleur restaurant pour les tapas aux fruits de mer est El Puerto de Cabreira, où vous pourrez vous régaler de tapas au poulpe à la galicienne ou de tapas aux calamars croustillants.
Casa Macareno est un autre bar à tapas populaire qui sert une tapa spéciale avec du jambon Iberico et des truffes. Le bar a plus de 100 ans et transmet l'atmosphère d'un bar clandestin d'antan avec son décor vintage.
Les amateurs de fromage devraient se rendre à La Carbonera pour goûter à leur vaste sélection de fromages accompagnés de vins locaux. Le restaurant propose également des tapas simples et traditionnelles à base de légumes, de viande et de poisson.
Quartier juif, Santa Cruz est un charmant quartier aux rues étroites entre de petites maisons blanches. Bien que la majeure partie de la population juive ait quitté la ville en 1492 après l'échec de la tentative de conversion au christianisme, le quartier est encore connu aujourd'hui sous le nom de "quartier juif". Comme à Albaicin, la ville a été construite avec des rues plus étroites pour protéger les habitants de la lumière directe du soleil.
Santa Cruz est sans doute l'un des endroitsles plus uniques à visiter en Espagne. C 'est la maison du flamenco, où l'on peut assister à un spectacle tous les soirs. Installé dans un palais du XVe siècle, cet événement quotidien attire des centaines de touristes et de citoyens locaux. Scène centrale du flamenco en Espagne, ce lieu accueille des artistes renommés du monde entier. Les sièges sont disposés autour de la cour, ce qui permet à chacun d'entendre de la musique et des chants locaux authentiques et d'apprécier la passion de la danse flamenco. Si vous souhaitez apprendre quelques mouvements de flamenco sur place, vous pouvez assister à la Leçon de danse flamenco avec spectacle offre.
Cadix est la plus ancienne ville d'Europe habitée de façon continue, avec une histoire étonnante vieille de 3 000 ans. L'une des raisons pour lesquelles cette ville est l'un des endroits secrets à visiter en Espagne est son monument le plus important, la cathédrale de Cadix, qui contient encore une partie du mur d'enceinte du 1er siècle. L'architecture est un mélange de styles gothique et néoclassique que vous pouvez découvrir en vous promenant dans les rues étroites. Le musée d'art local présente des peintures de Rubens et de Miro, tandis qu'une peinture murale originale d'El Greco se trouve dans une chapelle de l'hôpital. Découvrez d'autres joyaux lors d'une visite libre à Cadix.
Chupiteria est un bar à shots qui transforme des cocktails célèbres en shots. Les boissons vont de légères à fortes et se déclinent en différents goûts : sucré, acide, amer, épicé.
Si vous souhaitez profiter d'une vue magnifique sur l'océan tout en prenant un dernier verre, rendez-vous au Marama. Une vaste carte de cocktails vous aidera à choisir exactement ce dont vous avez envie et une sélection de narguilés complétera la boisson.
Les buveurs de bière apprécieront le bar Woodstock , qui propose une large sélection de bières du monde entier. Le week-end, vous pourrez même assister à un spectacle de musique live avec des groupes locaux jouant du rock ou de l'indie.
Si vous aimez les fruits de mer et le poisson, la Galice vous attend pour vous faire découvrir sa cuisine unique. Cette ville du nord-ouest est célèbre pour sa nourriture étonnante, en particulier pour ses créatures marines.
Le poulpe est lentement bouilli, coupé en petits morceaux et agrémenté d'huile d'olive, de sel et de paprika dans des chaudrons en cuivre. Les habitants affirment que le goût ne peut être reproduit sans les chaudrons, ce qui en fait un plat unique dans la région.
Délicatesse locale, le pouce-pied peut être assez cher car il est collecté manuellement sur les falaises rocheuses. Retirez le tube en cuir, ou "col de cygne", et ingérez l'intérieur juteux. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un mets quotidien, les pouces-pieds valent vraiment la peine d'être goûtés.
Les navajas ou couteaux ont un goût de viande de mollusque et ressemblent plus à des plantes qu'à des palourdes. Mais lorsque vous les ouvrez, vous verrez un intérieur semblable à celui d'une palourde. Soyez prudent lorsque vous ouvrez les navajas, car la coquille peut être extrêmement tranchante.
Si vous disposez d'un budget limité, nous vous recommandons d'essayer les moules, ou mejillones, servies avec du citron ou marinées dans de l'escabeche, une sorte de sauce au paprika.
Les zamburiñas, coquilles Saint-Jacques panachées en anglais, sont de petites coquilles Saint-Jacques que l'on peut déguster sur les marchés locaux, cuisinées en petites tartes salées, plus connues sous le nom d'empanadas.
Traditionnellement, les huîtres sont servies avec du citron et de l'huile d'olive pour préserver le goût original de la créature marine. Vous pouvez être sûr que les huîtres galiciennes sont fraîchement préparées et servies car elles sont pêchées ici même, en ville.
Si l'un des éléments de notre guide vous a interpellé et a éveillé votre intérêt, demandez une visite guidée gratuite de l'Espagne et faites vos valises. Le climat de la majeure partie du pays est perpétuellement chaud, ce qui vous permet de participer à une visite gratuite à n'importe quel moment de l'année !
1. Profitez de la nature magnifique de Cabo de Gata, Almeria
Cabo de Gata est un cap paradisiaque situé dans le sud-est de l'Espagne et comprend un parc naturel au climat désertique unique. Depuis 2006, le parc fait partie du réseau mondial des géoparcs et attire des millions de touristes chaque année. Le parc est connu pour son climat extrêmement sec qui favorise une flore et une faune uniques au sous-continent européen. De nombreuses parties de Cabo de Gata sont laissées relativement intactes par l'homme en raison des conditions climatiques assez rudes, ce qui en fait un endroit idéal pour les amateurs de nature. Parallèlement, vous pouvez plonger dans le passé en vous promenant dans des villages abandonnés et vous imprégner de l'architecture locale authentique.
Parc naturel de Cabo de Gata
L'importance du parc est vaste et attribuée aux formations rocheuses volcaniques, aux plages interminables, au climat désertique sec et à l'architecture locale exceptionnellement bien préservée. En fait, la région est tellement isolée et intacte qu'elle a attiré l'attention de nombreux cinéastes : les films "Les aventures du baron de Munchausen" et "Indiana Jones et la dernière croisade" ont été tournés dans le parc de Cabo de Gata. En outre, le site est couvert de plantes inhabituelles en Europe, telles que l'agave, le muflier, le jujubier et divers types de palmiers.
Plages de Cabo de Gata
Une autre raison de visiter cette région cachée d'Espagne est la présence d'innombrables plages, dont certaines sont recouvertes d'un sable magnifique tandis que d'autres sont englouties dans le magma volcanique durci qui s'est transformé en formations rocheuses à couper le souffle. La plupart des plages, telles que Playa de Negras et Playa de Charco, donnent accès à de nombreux restaurants, boutiques et bars. N'oubliez pas de vous rendre à la Playa de Las Salinas pour observer les milliers de flamants roses et autres oiseaux d'eau qui se promènent dans l'océan. Enfin, les touristes actifs peuvent pratiquer la planche à voile, la plongée avec tuba, le kayak, la randonnée et d'autres activités physiques.
Phare de Cabo de Gata
Situé près de la plage Playa de Las Salinas, le phare est une attraction touristique locale. Construit en 1863, le bâtiment lui-même n'impressionnera probablement pas un voyageur passionné, mais la vue sur l'océan qui s'ouvre depuis la tour étonnera même le visiteur le plus difficile.
2. Goûtez les meilleurs pintxos dans la vieille ville de Saint-Sébastien, Gipuzkoa
Deuxième ville au monde à posséder le plus grand nombre d'étoiles Michelin par habitant, Saint-Sébastien est l'une des principales destinations espagnoles pour les gourmets. Les pintxos (prononcés peen-chos) sont des versions plus petites des tapas espagnoles, issues de la culture basque. Fixés à l'aide d'un cure-dent ou d'une brochette, ils sont servis comme un petit plat composé de pain et d'un mélange de différents ingrédients. Bien que les pintxos puissent être très variés, ils sont généralement préparés avec du poisson comme la morue, le colin, l'anchois, divers légumes, des fruits de mer, de la viande et d'autres ingrédients. Les pintxos se partagent avec un groupe d'amis autour d'une bouteille de vin local.
Vieille ville
Ces délices et bien d'autres se trouvent dans la vieille ville, le centre culturel de Saint-Sébastien. Située au pied du mont Urgull, la vieille ville est une adorable place espagnole avec quelques musées, des églises et une infinité de bars et de restaurants. Promenez-vous dans les rues pour visiter l'église San Vicente, datant du XVIe siècle et connue pour son intérieur roman, et la basilique Santa María, de style baroque, datant du XVIIIe siècle. Vous pouvez également vous familiariser avec l'histoire basque au musée de San Telmo, depuis l'épée "Boabdil" du XVIe siècle jusqu'à la collection de maillots de football de l'Athletic Club Bilbao d'aujourd'hui.
Tamborrada de Donostia
Le point central de la vieille ville est la Plaza de la Constitución, qui abrite de nombreux restaurants et de magnifiques bâtiments colorés. Si vous êtes en ville le 20 janvier, vous pourrez assister à la fête annuelle de Saint-Sébastien ou Tamborrada de Donostia. La fête commence à minuit lorsque le maire de la ville hisse le drapeau de Saint-Sébastien et dure 24 heures. Toute la ville se rassemble pour regarder le défilé, écouter les tambours et célébrer leur petite ville.
3. Randonnée dans le parc national de Timanfaya, Las Palmas
Situé sur l'île des Canaries, le parc national de Timanfaya s'étend sur 51 kilomètres carrés et est entièrement constitué de terre volcanique. Cette structure unique donne au parc un aspect incroyable, rempli de couleurs différentes sur des couches de terrain que de nombreux touristes décrivent comme "extraterrestres". C'est l'un des endroits inconnus d'Espagne qui vous laissera pantois. Les guides locaux démontrent souvent la chaleur du sous-sol en projetant de l'eau dans les trous, ce qui permet aux visiteurs d'assister à de violents geysers de vapeur. En raison du terrain dangereux, il n'est pas recommandé de se promener dans la région sans guide. Il existe deux sentiers de randonnée et une promenade à dos de chameau qui vous permettront de vous promener dans le désert à travers les Montañas del Fuego.
Sentiers de randonnée
La Ruta de Los Volcanes est l'un des endroitsles plus fascinants à visiter en Espagne et se fait en bus. Le deuxième circuit s 'appelle Ruta Larga del Litoral et peut être réservé avec ou sans guide. Préparez-vous à la randonnée, qui peut durer jusqu'à cinq heures du début à la fin et qui implique de marcher sur un terrain accidenté. Cette randonnée pratiquement gratuite vous fera découvrir la flore et la faune locales et vous offrira des vues magnifiques sur les montagnes, les plages et les falaises. Le parc abrite plus de 200 espèces, dont des animaux rares protégés par la loi. La faune est diversifiée et comprend des chameaux, des musaraignes des Canaries, de nombreux lézards et salamandres et même des oiseaux qui migrent depuis l'Afrique du Nord.
L'île peut être visitée à tout moment de l'année car le climat varie de 20°C (68°F) en hiver à 30°C (86°F) en été.
4. Explorer les rues étroites d'El Albaicin, Grenade
Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1994, El Albaicin est célèbre pour son plan de rues et son architecture médiévale bien préservés. La maison traditionnelle, carmen, dérive du mot arabe karm (vignoble) et désigne une petite construction avec un verger ou un jardin. Les deux maisons les plus importantes sont la Casa de Zafra et Dal al-Horra, qui datent de la période nasride et ont été construites aux XIVe et XVe siècles.
El Banuelo et ses rues étroites
Les mosquées originales du XIIIe siècle ont été détruites en 1492 après la reconquête de Grenade et remplacées par des églises catholiques. Cependant, cette ville espagnole méconnue conserve les bains du XIe siècle (El Banuelo) qui ont été laissés intacts et sont désormais un monument national protégé par le gouvernement. En parcourant les rues de cette ancienne cité, vous remarquerez à quel point elles sont étroites. Cette construction était intentionnelle et devait permettre aux habitants de rester au frais en les protégeant de la lumière du soleil et en leur donnant de l'ombre.
Sites historiques
La liste des monuments d'El Albaicin est vraiment remarquable et comprend de nombreux musées, des remparts, des monuments de l'époque islamique, des églises catholiques, des maisons historiques des XIVe, XVe et XVIe siècles et des palais, des citernes datant du XIe siècle et la chancellerie de 1505. Vous pouvez également vous plonger dans la culture arabe en visitant la Calle Caldelería Nueva ou Nouvelle rue Caldereria. Vous y découvrirez de nombreux salons de thé, des restaurants de cuisine arabe, des petites boutiques de tapis arabes, de vêtements et d'autres articles. La rue regorge également de cafés internationaux, de thés, de jus de fruits, de desserts et même de narguilés.
5. Se détendre sur les plages paradisiaques de Formentera
La plus petite des îles Pityuses, Formentera compte un peu plus de 10 000 habitants. L'île est célèbre pour ses merveilleuses plages blanches, ses bains de soleil nus et ses scooters et bicyclettes très répandus. Formentera est une destination idéale pour des vacances relaxantes à la plage et pour déguster d'exquises spécialités méditerranéennes.
Les nombreuses plages
La plage la plus populaire de Formentera, la Playa de Ses Illetes, est située au nord de l'île et est surnommée la plage rose en raison de la combinaison de sable blanc et de résidus de poussière de corail. Juste à côté de Ses Illetes, vous trouverez la plage de Llevant, connue pour ses grandes vagues qui attirent des surfeurs du monde entier. Les deux plages proposent également de la planche à voile, de la plongée avec masque et tuba, du stand-up paddle et de la voile.
Calo des Mort est une petite plage située dans une crique où vous pourrez profiter d'une journée calme sans aucun vendeur de nourriture ou restaurant dans les environs. Située dans un petit village local, la plage de Ses Platgetes est l'un des endroits secrets avec du sable blanc et un système de dunes. Enfin, si vous recherchez une expérience isolée et authentique, visitez la plage de Playa Migjorn. La plage la plus longue et la plus sauvage de l'île, elle s'étend sur plus de six kilomètres et comprend des criques et des baies. Il ne s'agit là que d'une fraction de tout ce que l'île a à offrir et vous pourrez en apprendre davantage lors du Circuit du paradis insulaire de Formentera.
6. Découvrez Mijas - une belle ville de la province de Malaga
Fondée à l'époque préhistorique, la ville de Mijas a conservé une partie de ses fortifications d'origine. Après des siècles d'occupation par les Romains et les Arabes, Mijas est aujourd'hui une destination touristique de premier plan en Espagne. La ville a accumulé une communauté d'expatriés, ce qui explique l'existence de nombreux services en anglais. C'est ici que vous pourrez découvrir la culture et l'histoire locales le matin et passer un après-midi de détente sur la plage.
Les musées
Le Museo Histórico Etnológico est une attraction locale où vous pourrez découvrir les outils et les méthodes de menuiserie, de vinification, de boulangerie, de labourage, de pêche et de pressage d'huile datant de plusieurs siècles. Un autre musée particulier a été fondé par un hypnotiseur et magicien espagnol nommé Juan Elegido Millán, plus connu sous le nom de Professeur Max. Le musée porte le nom de Museo de Miniaturas Carromato de Mijas et expose des objets miniatures que le professeur Max a collectionnés tout au long de sa vie. Par exemple, la collection comprend les sept merveilles gravées sur un cure-dent ou un portrait d'Abraham Lincoln sur une tête d'épingle.
Senda Litoral Mijas
Cet ambitieux projet touristique espagnol prévoyait la construction d'un sentier côtier de 160 km de long d'ici 2020, mais il a été retardé à plusieurs reprises. Cependant, les touristes et les locaux peuvent profiter d'un sentier de 105 km le long de la côte, ce qui est impressionnant en soi. En parcourant le sentier côtier, vous pourrez observer de plus près les quatre tours de guet datant de l'époque mauresque. À l'origine, ces tours avaient pour fonction de surveiller les bateaux pirates et d'envoyer des signaux d'alerte aux habitants.
Plaza de Toros de Mijas
Située au centre du village historique, la Plaza de Toros est un anneau de forme ovale où les habitants et les visiteurs se rassemblent pour assister à des corridas ou à des danses traditionnelles. Lorsque la place n'est pas occupée par un événement, les touristes peuvent entrer dans l'anneau pour prendre des photos et explorer cette construction vieille de plusieurs siècles.
Mijas est une ville qui s'adresse à tous, avec des monuments culturels étonnants, un musée miniature original, des plages immaculées et une délicieuse cuisine locale.
7. Promenade sur la promenade de Cadaqués, Gérone
Le plus grand attrait de Cadaqués réside dans la diversité de sa scène artistique. Le musée local est un incontournable en Espagne, car il regorge d'œuvres d'art réalisées par des artistes modernes célèbres qui résidaient ou passaient leurs vacances dans la ville, notamment Salvador Dali, Pablo Picasso, Joan Miro, René Magritte et bien d'autres. Cette adorable petite ville a également été évoquée dans "Tramontana" de Gabriel García Márquez. Cadaques compte plusieurs galeries d'art, dont une résidence de Salvador Dali, et accueille chaque année un festival de musique.
Église de Santa Maria
Surplombant toute la ville, cette église du XVIe siècle est le point central de la ville. La première mention de l'église remonte au XIIIe siècle, mais il semble qu'elle ait été endommagée par des pirates aux XVe et XVIe siècles, ce qui a conduit à une rénovation de style gothique tardif à la fin du XVIe siècle.
Plages de Cadaques
La ville offre de nombreuses plages, en fonction de vos activités préférées. Playa Grande vous accueillera avec une grande statue de Salvador Dali et une grande plage de sable avec un accès facile aux bars et aux restaurants. Si vous voyagez avec des enfants, la plage Es Llané est idéale car la profondeur de l'eau augmente progressivement. Surplombant de superbes falaises à l'horizon, Playa Sa Conca est la plage nudiste la plus proche du centre-ville. Punta de S'Oliguera est un cap avec plusieurs plages idéales pour la plongée et l'exploration de la flore et de la faune locales, ainsi que pour la recherche d'une épave anglaise abandonnée en 1917.
8. Tapas à Malasaña, Madrid
Malasaña est un centre contre-culturel de Madrid, l'un des quartiersles plus populaires d 'Espagne à visiter, inspiré par le mouvement La Movida des années 1980. Le quartier est peuplé de bars hipsters, de cafés, de vendeurs de nourriture de rue, de boutiques locales, de musiciens, de galeries d'art et bien d'autres choses encore.
Cuisine traditionnelle
La meilleure façon de découvrir l'Espagne est de goûter à sa cuisine variée, délicieuse et abordable. Les tapas sont des amuse-gueule de la cuisine espagnole qui se sont depuis longtemps répandus en dehors du pays. Utilisées à l'origine pour couvrir la boisson afin d'empêcher les mouches à fruits de pénétrer dans le verre, les tapas font désormais partie intégrante de l'expérience culinaire locale. À l'origine, les tapas se composaient essentiellement de pain ou de viande, mais la palette s'est élargie après la découverte du Nouveau Monde, qui a fait découvrir aux Espagnols les tomates, le maïs, les poivrons et les pommes de terre.
Meilleures tapas à Madrid
Le meilleur restaurant pour les tapas aux fruits de mer est El Puerto de Cabreira, où vous pourrez vous régaler de tapas au poulpe à la galicienne ou de tapas aux calamars croustillants.
Casa Macareno est un autre bar à tapas populaire qui sert une tapa spéciale avec du jambon Iberico et des truffes. Le bar a plus de 100 ans et transmet l'atmosphère d'un bar clandestin d'antan avec son décor vintage.
Les amateurs de fromage devraient se rendre à La Carbonera pour goûter à leur vaste sélection de fromages accompagnés de vins locaux. Le restaurant propose également des tapas simples et traditionnelles à base de légumes, de viande et de poisson.
9. Assister à un spectacle de flamenco à El Barrio de Santa Cruz, Séville
Quartier juif, Santa Cruz est un charmant quartier aux rues étroites entre de petites maisons blanches. Bien que la majeure partie de la population juive ait quitté la ville en 1492 après l'échec de la tentative de conversion au christianisme, le quartier est encore connu aujourd'hui sous le nom de "quartier juif". Comme à Albaicin, la ville a été construite avec des rues plus étroites pour protéger les habitants de la lumière directe du soleil.
La Casa del Flamenco
Santa Cruz est sans doute l'un des endroitsles plus uniques à visiter en Espagne. C 'est la maison du flamenco, où l'on peut assister à un spectacle tous les soirs. Installé dans un palais du XVe siècle, cet événement quotidien attire des centaines de touristes et de citoyens locaux. Scène centrale du flamenco en Espagne, ce lieu accueille des artistes renommés du monde entier. Les sièges sont disposés autour de la cour, ce qui permet à chacun d'entendre de la musique et des chants locaux authentiques et d'apprécier la passion de la danse flamenco. Si vous souhaitez apprendre quelques mouvements de flamenco sur place, vous pouvez assister à la Leçon de danse flamenco avec spectacle offre.
10. Allez boire un verre dans la vieille ville de Cadix et rencontrez des gens super sympas !
Cadix est la plus ancienne ville d'Europe habitée de façon continue, avec une histoire étonnante vieille de 3 000 ans. L'une des raisons pour lesquelles cette ville est l'un des endroits secrets à visiter en Espagne est son monument le plus important, la cathédrale de Cadix, qui contient encore une partie du mur d'enceinte du 1er siècle. L'architecture est un mélange de styles gothique et néoclassique que vous pouvez découvrir en vous promenant dans les rues étroites. Le musée d'art local présente des peintures de Rubens et de Miro, tandis qu'une peinture murale originale d'El Greco se trouve dans une chapelle de l'hôpital. Découvrez d'autres joyaux lors d'une visite libre à Cadix.
Scène de bar à Cadix
Chupiteria est un bar à shots qui transforme des cocktails célèbres en shots. Les boissons vont de légères à fortes et se déclinent en différents goûts : sucré, acide, amer, épicé.
Si vous souhaitez profiter d'une vue magnifique sur l'océan tout en prenant un dernier verre, rendez-vous au Marama. Une vaste carte de cocktails vous aidera à choisir exactement ce dont vous avez envie et une sélection de narguilés complétera la boisson.
Les buveurs de bière apprécieront le bar Woodstock , qui propose une large sélection de bières du monde entier. Le week-end, vous pourrez même assister à un spectacle de musique live avec des groupes locaux jouant du rock ou de l'indie.
Conseil supplémentaire pour les amateurs de fruits de mer : Savourez les fruits de mer les plus délicieux qui soient en Galice !
Si vous aimez les fruits de mer et le poisson, la Galice vous attend pour vous faire découvrir sa cuisine unique. Cette ville du nord-ouest est célèbre pour sa nourriture étonnante, en particulier pour ses créatures marines.
- Poulpe
Le poulpe est lentement bouilli, coupé en petits morceaux et agrémenté d'huile d'olive, de sel et de paprika dans des chaudrons en cuivre. Les habitants affirment que le goût ne peut être reproduit sans les chaudrons, ce qui en fait un plat unique dans la région.
- Balane d'oie
Délicatesse locale, le pouce-pied peut être assez cher car il est collecté manuellement sur les falaises rocheuses. Retirez le tube en cuir, ou "col de cygne", et ingérez l'intérieur juteux. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un mets quotidien, les pouces-pieds valent vraiment la peine d'être goûtés.
- Palourde japonaise
Les navajas ou couteaux ont un goût de viande de mollusque et ressemblent plus à des plantes qu'à des palourdes. Mais lorsque vous les ouvrez, vous verrez un intérieur semblable à celui d'une palourde. Soyez prudent lorsque vous ouvrez les navajas, car la coquille peut être extrêmement tranchante.
- Les moules
Si vous disposez d'un budget limité, nous vous recommandons d'essayer les moules, ou mejillones, servies avec du citron ou marinées dans de l'escabeche, une sorte de sauce au paprika.
- Coquilles Saint-Jacques panachées
Les zamburiñas, coquilles Saint-Jacques panachées en anglais, sont de petites coquilles Saint-Jacques que l'on peut déguster sur les marchés locaux, cuisinées en petites tartes salées, plus connues sous le nom d'empanadas.
- Les huîtres
Traditionnellement, les huîtres sont servies avec du citron et de l'huile d'olive pour préserver le goût original de la créature marine. Vous pouvez être sûr que les huîtres galiciennes sont fraîchement préparées et servies car elles sont pêchées ici même, en ville.
Si l'un des éléments de notre guide vous a interpellé et a éveillé votre intérêt, demandez une visite guidée gratuite de l'Espagne et faites vos valises. Le climat de la majeure partie du pays est perpétuellement chaud, ce qui vous permet de participer à une visite gratuite à n'importe quel moment de l'année !
01
Novembre,
2022
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