Où manger à Milan : restaurants bon marché et plats locaux
Manger à Milan et goûter ses saveurs méditerranéennes sera l'une des expériences les plus agréables que vous puissiez offrir à votre palais.
Nous savons que la cuisine italienne est considérée comme l'une des meilleures au monde. Mais dans cette ville, vous trouverez également une grande variété de plats et d'entrées uniques : carpaccio, ossobuco de veau, risotto, bresaola, cotoletta et bien d'autres encore.
Voici quelques recommandations pour manger bon marché à Milan, y compris une sélection de restaurants économiques proposant des plats italiens authentiques qui vous épateront.
Il est facile d'être tenté de manger dans n'importe quel endroit touristique que l'on rencontre à chaque coin de rue. Les restaurants du centre de Milan ne sont pas vraiment bon marché : dans la plupart des établissements de la Galleria Vittorio Emanuele ll, un plat de pâtes coûte environ 20 euros. Quelles sont les alternatives ? Promenez-vous dans les rues de la ville à la mode à la recherche d'une trattoria. Elle se distingue d'un restaurant par son caractère moins raffiné, plus familial, et sert généralement des plats faits maison dans la région.
Si vous voulez savourer la cuisine typique de Milan, la Madonnina vous propose un menu composé à 100 % de recettes lombardes. Je recommande tout particulièrement l'ossobuco de veau, un plat caractéristique de la région composé d'épaisses tranches de veau avec os et moelle cuites dans une sauce à base d'écorce de citron, d'ail, de romarin, de sauge et de persil.
Si vous optez pour la cotoletta alla milanese, vous découvrirez une autre façon de cuisiner le veau, enrobé de chapelure enrichie d'une pincée de noix de muscade et de parmesan.
Et n'oublions pas le fameux risotto, que ce restaurant rend très crémeux et délicieux ! Il s'agit sans aucun doute de l'une des meilleures trattorias de Milan.
Adresse : Via Gentilino, 6.
Le plat typique par excellence est la polpette al ragù, de délicieuses boulettes de viande recouvertes de sauce ragù.
Pendant que les clients savourent les plats, les serveurs sont sympathiques et chantent la tarentelle napolitaine au rythme des tambourins. Une expérience qui permet aux Milanais de s'évader de leur vie trépidante et de se laisser emporter par la vivacité et l'insouciance qui caractérisent les habitants de Naples.
Adresse : Largo Corsia Dei Servi Largo Corsia Dei Servi, 11.
Voyager en Italie sans boire un Spritz, c'est comme aller en France sans goûter un croissant. L'apéritif italien trouve ses origines au XIXe siècle, lorsque les soldats de l'Empire autrichien installés dans les territoires vénitiens adoucissaient l'intensité alcoolique du vin local en y ajoutant du gaz ou du soda. Ce cocktail a connu son heure de gloire dans le nord-est de l'Italie dans les années 1970 et est aujourd'hui reconnu dans le monde entier.
Lorsque vous commandez un Spritz, vous pouvez le trouver en deux versions : l'une à base d'Aperol et l'autre à base de Campari. Les deux sont préparés avec du prosseco et du soda, mais celui à l'Aperol a un goût plus doux et moins amer. Si vous n'êtes pas un grand amateur d'amers et que vous ne voulez pas dire adieu à l'Italie sans avoir goûté à son célèbre apéritif, cette boisson fera l'affaire.
Si, pour le déjeuner à Milan, la trattoria est l'option la plus abordable, il est également possible de dîner et de rester rassasié pour un prix modique d'environ 10 euros. Comment ? Grâce à l'happy hour proposée par de nombreux établissements, où il suffit de choisir une boisson pour pouvoir profiter d'un buffet composé d'une grande variété d'aliments tels que pizzas, légumes grillés, fromages, viandes et pâtes.
Il est généralement servi de 18 heures à 22 heures, un moment de la journée où les Milanais se détendent et apprécient un bon apéritif. Ne manquez pas cette offre et accompagnez votre Spritz d'une dégustation de cuisine italienne.
Je vous conseille le Spritz (Ripa di Porta Ticinese, 9), qui propose une délicieuse cuisine italienne et qui, parce qu'il n'est pas trop grand, vous permet d'éviter la foule devant le buffet.
envie d'un happy hour dans le centre-ville ? Le Bar Straf, situé à une rue du Duomo (Via San Raffaele, 3), propose d'excellents cocktails et une variété de plats italiens à s'en lécher les doigts.
Le coperto, qui s'élève généralement à deux ou trois euros par personne, laisse de nombreux touristes perplexes. En Italie, les restaurateurs demandent le coût des nappes, des serviettes, des assiettes, des couverts et du nettoyage ultérieur de la place occupée par le client.
Cette pratique remonte au Moyen Âge, lorsque les clients apportaient leur propre nourriture dans les tavernes et payaient pour l'utilisation de la table et des couverts.
Il est à noter qu'aujourd'hui, l'argent ainsi collecté finit généralement dans la poche du propriétaire, au lieu d'être réparti correctement entre les employés de la salle. Mon humble conseil ? Lorsque vous mangez à Milan, c'est à vous de donner ou non un pourboire, vous n'êtes pas obligé de le faire.
Comme vous pouvez le constater, bien que Milan soit l'une des villes italiennes les plus chères, il existe des alternatives abordables pour profiter de la riche gastronomie nationale. Milan a un charme particulier et c'est pourquoi, année après année, elle accueille des millions de touristes du monde entier.
Nombre d'entre eux visitent la ville pour s'offrir les boutiques de vêtements les plus chères et les plus prestigieuses du monde, principalement concentrées dans l'emblématique Galleria Vittorio Emanuele II, qui se trouve juste à côté de la célèbre Piazza del Duomo (vous pouvez découvrir cette place et d'autres lieux emblématiques lors d'une visite gratuite de Milan). Il convient toutefois de noter que Milan est également une destination fantastique pour le tourisme gastronomique.
prenez-en note et profitez de la belle Italie !
Par Irene Lara
Nous savons que la cuisine italienne est considérée comme l'une des meilleures au monde. Mais dans cette ville, vous trouverez également une grande variété de plats et d'entrées uniques : carpaccio, ossobuco de veau, risotto, bresaola, cotoletta et bien d'autres encore.
Voici quelques recommandations pour manger bon marché à Milan, y compris une sélection de restaurants économiques proposant des plats italiens authentiques qui vous épateront.
Restaurants bon marché à Milan
Il est facile d'être tenté de manger dans n'importe quel endroit touristique que l'on rencontre à chaque coin de rue. Les restaurants du centre de Milan ne sont pas vraiment bon marché : dans la plupart des établissements de la Galleria Vittorio Emanuele ll, un plat de pâtes coûte environ 20 euros. Quelles sont les alternatives ? Promenez-vous dans les rues de la ville à la mode à la recherche d'une trattoria. Elle se distingue d'un restaurant par son caractère moins raffiné, plus familial, et sert généralement des plats faits maison dans la région.
Trattoria Madonnina
Si vous voulez savourer la cuisine typique de Milan, la Madonnina vous propose un menu composé à 100 % de recettes lombardes. Je recommande tout particulièrement l'ossobuco de veau, un plat caractéristique de la région composé d'épaisses tranches de veau avec os et moelle cuites dans une sauce à base d'écorce de citron, d'ail, de romarin, de sauge et de persil.
Si vous optez pour la cotoletta alla milanese, vous découvrirez une autre façon de cuisiner le veau, enrobé de chapelure enrichie d'une pincée de noix de muscade et de parmesan.
Cotoletta alla milanese aux champignons.
Et n'oublions pas le fameux risotto, que ce restaurant rend très crémeux et délicieux ! Il s'agit sans aucun doute de l'une des meilleures trattorias de Milan.
Adresse : Via Gentilino, 6.
En savoir plus : Visites gratuites et visites guidées à Milan
La Trattoria da Nennella
Passer du nord au sud de l'Italie sans quitter Milan, c'est possible. À quelques minutes du Duomo se trouve la Trattoria da Nennella, qui propose une gastronomie et une joie à la napolitaine. La pizza napolitaine est probablement la première chose qui vient à l'esprit, mais cette trattoria propose d'autres recettes exquises de la région qui valent la peine d'être essayées.
Le plat typique par excellence est la polpette al ragù, de délicieuses boulettes de viande recouvertes de sauce ragù.
Polpette di carne.
Pendant que les clients savourent les plats, les serveurs sont sympathiques et chantent la tarentelle napolitaine au rythme des tambourins. Une expérience qui permet aux Milanais de s'évader de leur vie trépidante et de se laisser emporter par la vivacité et l'insouciance qui caractérisent les habitants de Naples.
Adresse : Largo Corsia Dei Servi Largo Corsia Dei Servi, 11.
Spritz, le symbole des apéritifs italiens
Voyager en Italie sans boire un Spritz, c'est comme aller en France sans goûter un croissant. L'apéritif italien trouve ses origines au XIXe siècle, lorsque les soldats de l'Empire autrichien installés dans les territoires vénitiens adoucissaient l'intensité alcoolique du vin local en y ajoutant du gaz ou du soda. Ce cocktail a connu son heure de gloire dans le nord-est de l'Italie dans les années 1970 et est aujourd'hui reconnu dans le monde entier.
Lorsque vous commandez un Spritz, vous pouvez le trouver en deux versions : l'une à base d'Aperol et l'autre à base de Campari. Les deux sont préparés avec du prosseco et du soda, mais celui à l'Aperol a un goût plus doux et moins amer. Si vous n'êtes pas un grand amateur d'amers et que vous ne voulez pas dire adieu à l'Italie sans avoir goûté à son célèbre apéritif, cette boisson fera l'affaire.
Aperol Spritz.
Sortir boire un Spritz pour retrouver sa famille ou ses amis est un rituel qui se pratique surtout dans le nord de l'Italie, même s'il se répand aujourd'hui dans tout le pays. L'apéritif italien est aussi populaire que le Martini en Espagne, qui se boit le dimanche avant le repas principal. Le Spritz, quant à lui, est généralement servi dans les bars et sur les terrasses après 18 heures, étant devenu ces dernières années un cocktail d'après-travail.
Où dîner à Milan
Si, pour le déjeuner à Milan, la trattoria est l'option la plus abordable, il est également possible de dîner et de rester rassasié pour un prix modique d'environ 10 euros. Comment ? Grâce à l'happy hour proposée par de nombreux établissements, où il suffit de choisir une boisson pour pouvoir profiter d'un buffet composé d'une grande variété d'aliments tels que pizzas, légumes grillés, fromages, viandes et pâtes.
Il est généralement servi de 18 heures à 22 heures, un moment de la journée où les Milanais se détendent et apprécient un bon apéritif. Ne manquez pas cette offre et accompagnez votre Spritz d'une dégustation de cuisine italienne.
Quartier des Navigli
Je vous conseille le Spritz (Ripa di Porta Ticinese, 9), qui propose une délicieuse cuisine italienne et qui, parce qu'il n'est pas trop grand, vous permet d'éviter la foule devant le buffet.
envie d'un happy hour dans le centre-ville ? Le Bar Straf, situé à une rue du Duomo (Via San Raffaele, 3), propose d'excellents cocktails et une variété de plats italiens à s'en lécher les doigts.
Pourboires dans les restaurants de Milan
Le coperto, qui s'élève généralement à deux ou trois euros par personne, laisse de nombreux touristes perplexes. En Italie, les restaurateurs demandent le coût des nappes, des serviettes, des assiettes, des couverts et du nettoyage ultérieur de la place occupée par le client.
Cette pratique remonte au Moyen Âge, lorsque les clients apportaient leur propre nourriture dans les tavernes et payaient pour l'utilisation de la table et des couverts.
Il est à noter qu'aujourd'hui, l'argent ainsi collecté finit généralement dans la poche du propriétaire, au lieu d'être réparti correctement entre les employés de la salle. Mon humble conseil ? Lorsque vous mangez à Milan, c'est à vous de donner ou non un pourboire, vous n'êtes pas obligé de le faire.
Comme vous pouvez le constater, bien que Milan soit l'une des villes italiennes les plus chères, il existe des alternatives abordables pour profiter de la riche gastronomie nationale. Milan a un charme particulier et c'est pourquoi, année après année, elle accueille des millions de touristes du monde entier.
Nombre d'entre eux visitent la ville pour s'offrir les boutiques de vêtements les plus chères et les plus prestigieuses du monde, principalement concentrées dans l'emblématique Galleria Vittorio Emanuele II, qui se trouve juste à côté de la célèbre Piazza del Duomo (vous pouvez découvrir cette place et d'autres lieux emblématiques lors d'une visite gratuite de Milan). Il convient toutefois de noter que Milan est également une destination fantastique pour le tourisme gastronomique.
prenez-en note et profitez de la belle Italie !
Par Irene Lara
17
Mai,
2019
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