Los mejores restaurantes de Barcelona en 2025
Barcelona, ciudad de extraña pero majestuosa arquitectura, increíble hospitalidad y suave clima mediterráneo, es una visita obligada para todos los gourmets. Después de explorar la ciudad en Barcelona a piele habrán entrado ganas de explorar el panorama gastronómico de la ciudad. Entre las cosas que hacer en Barcelona está degustar la deliciosa cocina española, catalana e internacional. En esta guía le presentamos los mejores restaurantes de Barcelonadesde restaurantes de moda hasta joyas ocultas y establecimientos con estrellas Michelin.
Comenzamos nuestra guía con los lugaresmás de moda lugares donde comer en Barcelona.
Nada más apropiado que empezar nuestra guía gastronómica de Barcelona con una especialidad catalana marisco. Batea es una marisquería de moda que encarna la esencia del estilo de vida y la tradición mediterráneos. Situado en pleno centro de la ciudad, cerca del emblemático Mercat de la Barceloneta, Batea prepara deliciosas creaciones gastronómicas con ingredientes frescos de origen local.
Pida las deliciosas ostras gallegas o el tartar de atún como entrante, seguidos de platos de autor como el arroz con bogavante, la tortilla de Betanzos o el surf n' turf. Nosotros, amantes del marisco, optamos por las gambas rojas, cuidadosamente preparadas por el célebre chef Manuel Núñez. Acompañe su fantástica comida con uno de los innovadores cócteles del restaurante o con una copa de vino blanco clásico.
Podrá disfrutar de su deliciosa cena en medio de un diseño elegante y moderno con elementos náuticos y una cocina abierta que crea un ambiente acogedor y agradable. Los precios de los platos principales oscilan entre 25 y 40 euros, lo que convierte a Batea en un lugar para ocasiones especiales más que para un almuerzo informal.
Dirección: Gran Via de les Corts Catalanes, 605, Pl. Baja, Eixample, 08007 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a sábado de 13:00 a 15:30 y de 19:30 a 22:30, domingos y lunes de 19:30 a 22:30.
Volta es uno de los últimos en llegar a la escena gastronómica de Barcelona y está situado bajo el encantador Passeig de Picasso, del siglo XIX. La idea es dar un giro moderno y creativo a los platos tradicionales catalanes. Nosotros optamos por el plato más emblemático: los canelones de cola de buey rellenos de cerdo y vísceras. Otra especialidad barcelonesa es el bacalao con pil-pil, una creación que demuestra la habilidad del chef para realzar platos clásicos.
El interior transmite la atmósfera minimalista del restaurante con sus paredes de ladrillo visto y su iluminación tenue. Además, el concepto de cocina abierta da una sensación de intimidad e implicación en el sagrado proceso culinario. No olvide acompañar su fantástica comida con una copa de cóctel creativo o vino.
En Volta, los precios son un poco más generosos, con platos principales a partir de 18 euros, lo que hace que el restaurante sea más accesible al gran público. Si eres un foodie en busca de una experiencia auténtica sin gastar demasiado, no te pierdas Volta.
Dirección: Passeig de Picasso, 26, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, España
Horario de apertura: De domingo a jueves de 7:00 a 24:00, sábados y viernes de 7:00 a 1:00.
Otro recién llegado a la escena gastronómica de la ciudad en 2024 es Assalto, un restaurante italiano de moda situado en el Barrio Gótico. En su carta hay platos italianos clásicos, como pizza al horno de leña, pero también interpretaciones modernas de platos tradicionales con influencias de temporada. El restaurante intenta renovar su oferta cada pocos meses, utilizando nuevos ingredientes y productos de temporada, como el branzino empanado con chutney de cilantro.
El interior de Assalto es elegante y sobrio, y recuerda al diseño industrial con sus techos altos y vigas vistas. Sin embargo, el ambiente es muy agradable y animado, lo que lo convierte en un lugar ideal para reunirse con amigos o familiares. Además, los precios son muy asequibles: los platos principales cuestan entre 15 y 20 euros y las pizzas están disponibles a partir de 12 euros, una ganga para la capital catalana.
Dirección: Carrer Nou de la Rambla, 44, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, España
Horario de apertura: De lunes a jueves de 19.00 a 23.00, viernes y sábados de 13.00 a 23.30, domingos de 13.00 a 17.00 y de 19.00 a 23.00, miércoles cerrado.
Oniric es uno de los clubes más nuevos y modernos de la ciudad y uno de los mejores de Barcelona las mejores discotecas de Barcelona. Fundado por Jonatan Izquierdo y su socio a principios de 2024, su objetivo era ofrecer el comer bien acercar la gastronomía al gran público. El dúo culinario quería desafiar el statu quo con menús innovadores y provocadores, manteniendo al mismo tiempo precios asequibles.
Tras estudiar la oferta, optamos por una copa de rioja y la acompañamos con un tartar de corazón de ternera con kimchi y un calçot con ricotta para ampliar nuestra paleta de sabores. La carta ofrece una serie de platos realmente innovadores, como el pulpo con pepino, los bombones con foie gras y muchos más. Sin embargo, el rango de precios no es el más flexible y hay que esperar pagar al menos 60 euros por un menú degustación.
El interior del restaurante añade luces de neón surrealistas e instalaciones artísticas al ambiente, creando una experiencia multisensorial. Con su selección de diseño y sus deliciosos platos, Oniric ofrece un festín para todos los sentidos.
Dirección: Carrer de Rabassa, 37, Gràcia, 08024 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a sábado de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:30, domingos y lunes cerrado.
Un poco más caro, Disfrutar es un restaurante gastronómico moderno restaurante gastronómico moderno aclamado por la crítica y considerado uno de los mejores del mundo con dos estrellas Michelin. Fundado por los antiguos chefs de renombre mundial de El Bulli, Disfrutar abrió sus puertas en 2024 y ya se está haciendo un nombre. Tenga en cuenta, no obstante, que el menú degustación clásico cuesta 295 euros por persona, lo que convierte a Disfrutar en un lugar para ocasiones especiales.
A pesar de los elevados precios, no nos arrepentimos de haber visitado este encantador local. El menú degustación presentaba una serie de platos imprevisibles y sorprendentes, pero deliciosos, como yema de huevo crujiente con setas, pimientos al chocolate y tartar al whisky. El restaurante también ofrece una amplia gama de vinos, desde los clásicos locales hasta ofertas únicas.
Este local elegante y moderno es el lugar ideal para que los amantes de la buena mesa cuestionen sus ideas preconcebidas sobre la cocina catalana cocina catalana. En Disfrutar cada plato está diseñado para sorprender, asombrar y deleitar el paladar.
Dirección: Carrer de Villarroel, 163, L'Eixample, 08036 Barcelona, España
Horario de apertura: De lunes a viernes, de 12:30 a 13:00 y de 19:15 a 20:00, domingos y festivos cerrado.
Para las personas que sufren diversas intolerancias alimentarias, puede resultar difícil encontrar un restaurante en Barcelona restaurantes en Barcelona encontrar restaurantes que satisfagan las necesidades de los amantes de la comida dietética. En este episodio presentamos los mejoresrestaurantes en Barcelona que atienden a veganos y personas con intolerancias al gluten.
El Punto Verde es un restaurante popular en el corazón del barrio del Born, especializado en platos vegetarianos y veganos. Sin embargo, si vas acompañado de carnívoros y buscas un lugar que tenga algo que ofrecer a ambas partes, el Punto Verde es el lugar al que debes ir. Aunque mi marido y yo no somos vegetarianos, nos sorprendió el exquisito perfil de sabores. Desde la coliflor frita con salsa de menta y tamarindo hasta el tartar de sandía imitando al atún, el menú es innovador, creativo y único. Si no le apetecen platos complejos y sofisticados, el restaurante le ofrece pizzas al horno, risotto de setas y paella vegetariana paella vegetarianaariana .
El restaurante es muy elegante, con plantas en macetas en todos los rincones, muebles de madera natural y luz natural. Puedes elegir un rincón íntimo, una mesa elegante junto a la ventana o una mesa comunal donde conocer a los lugareños y comentar sus deliciosos platos. Los precios tampoco son desorbitados: nuestra comida costó unos 40 euros por persona, una buena relación calidad-precio dada la calidad, frescura y creatividad de los platos.
Sea cual sea tu dieta, seguro que encuentras algo delicioso en el Punto Verde. El menú también ofrece opciones sin gluten, sin frutos secos y veganas para ayudarte a comer.
Dirección: Carrer de la Reina Cristina, 12, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13:00 a 17:00 y de 19:30 a 1:00.
El restaurante Xavier Pellicer fue inaugurado por el chef estrella Xavier Pellicer. Desde entonces, varias organizaciones de renombre lo han nombrado, con razón, el mejor restaurante vegetariano de la ciudad.
El menú está organizado por tipo de verdura, por lo que los clientes pueden pedir cualquier plato con ingredientes vegetarianos, veganos, de carne o de pescado. El menú cambia con las estaciones, así que los clientes siempre pueden probar algo nuevo. Nuestro plato favorito fue el filete de coliflor especiado con masala y la berenjena con berros, que ofrecen sabores y texturas nuevos y fascinantes incluso a los clientes más experimentados.
El interior complementa el ambiente con materiales limpios y naturales, luz brillante y diseño minimalista. Los precios son altos, entre 45 y 70 euros por persona, bebidas excluidas, pero la comida es muy buena. El restaurante obtiene sus ingredientes de agricultores locales y trata cada verdura como si fuera un manjar, lo que lo convierte en un destino perfecto para quienes tienen que seguir normas dietéticas.
Dirección: Carrer de Provença, 310, L'Eixample, 08037 Barcelona, España
Horario de apertura: De miércoles a sábado de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:00, domingo de 13:00 a 15:00, lunes y martes cerrado.
Los viajeros con restricciones dietéticas que disfrutan de la cocina asiática no deben perderse Desoriente, un innovador restaurante de fusión asiática basado en plantas. Visita los mejores restaurantes de Barcelonael restaurante combina a la perfección y de forma creativa cocina china china, tailandesa, vietnamita y japonesa japonesa y ofrece nuevos y excitantes sabores.
Nuestra elección recayó inmediatamente en las tapas Fusión, que añaden un toque español a los sabores asiáticos, el clásico ramen de setas y fideos, y los cuencos de sushi de sandía marinada, que recuerdan al atún. Los aperitivos incluyen berenjenas y bollos bao con tempura, otra interesante versión de la tradicional comida callejera asiática.
El interior de Desoriente contribuye al ambiente asiático con sus elementos de bambú y su iluminación artística, que crean una atmósfera zen. Afortunadamente, los precios son bastante asequibles, entre 12 y 18 euros, por lo que todo el mundo puede disfrutar de estas deliciosas creaciones. Désoriente es una visita obligada para quienes tienen restricciones dietéticas y no quieren renunciar a los sabores asiáticos. Pero incluso si no eres vegano, apreciarás los fantásticos e innovadores platos que ofrece este restaurante.
Dirección: Carrer de Ramon Turró, 209, Sant Martí, 08005 Barcelona, España
Horario de apertura: De domingo a jueves de 13:00 a 24:00, viernes y sábados de 13:00 a 1:00.
Vrutal, una acogedora hamburguesería gourmet con terraza al aire libre y un patio lleno de plantas, es otro de los lugares más saludables de la ciudad. No sólo es un restaurante vegano que ofrece saludables creaciones a base de plantas, sino que además es rápido y delicioso. Los chefs preparan alternativas veganas y vegetarianas para i clásicos platos clásicos para que puedas comer rápido sin renunciar a la calidad.
Pedí una hamburguesa americana clásica con queso, alitas de coliflor y nachos caseros, y disfruté de cada bocado. El menú también ofrece hamburguesas veganas de foie gras y manzana caramelizada con salsa de queso casera como la de anacardos, hamburguesas vegetarianas y mucho más. A los que les guste el bahn mi vietnamita también apreciarán la versión sin pollo, con nachos de jackfruit que saben a cerdo tierno.
El restaurante, con su agradable terraza, detalles en colores neón y cómodos asientos, invita a quedarse y disfrutar del delicioso menú gourmet. Los que tengan un presupuesto ajustado estarán especialmente encantados de descubrir joyas ocultas que ofrecen inventivas creaciones gastronómicas desde sólo 9 euros.
Dirección: Rambla del Poblenou, 16, Bajos 4, Sant Martí, 08005 Barcelona, España
Horario de apertura: De domingo a jueves, de 13:00 a 24:00; viernes y sábados, de 13:00 a 01:00.
Messié Sin Gluten Muntaner es otro delicioso restaurante sin gluten en el distrito del Eixample, especializado en los siguientes platos cocina mediterránea con influencias internacionales. El restaurante es conocido por ser la primera dirección de Barcelona para personas con sensibilidad al gluten, ya que se esfuerza por evitar la contaminación cruzada.
Enseguida nos fijamos en los espaguetis carbonara, preparados con ingredientes sin gluten. Messié Sin Gluten Muntaner es la pasta sin gluten número uno y es alabada por su textura y sabor auténtico. Prueba los calamares crujientes, las croquetas españolas y los linguini de marisco. Los gourmets también encontrarán una amplia selección de postres sin gluten que no sabían que existían. Nunca lo habríamos sospechado
El ambiente es acogedor, con una iluminación cálida, muebles de madera y cómodos asientos. Si tiene restricciones dietéticas especiales, no dude en comunicárselo al personal, que le asesorará. Los precios no son demasiado elevados: los platos cuestan entre 14 y 22 euros, así que todo el mundo puede disfrutar de una deliciosa comida sin gluten.
Dirección: C/ de Muntaner, 109, L'Eixample, 08036 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 12.00 a 23.30 h.
En esta sección repasamos algunos de los mejores restaurantes de Barcelona para los que buscan autenticidad.
Para empezar visite gratis la Sagrada Familia para abrir el apetito y explorar esta impresionante iglesia, y después diríjase al Quirat. Quirat significa "quilate" en español y es un nombre muy apropiado para esta increíble joya catalana que no puede dejar de visitar. Situado en el Eixample, este restaurante revisita recetas tradicionales catalanas con interpretaciones modernas y atrae a un público joven y viajero. El restaurante da mucha importancia a la presentación, ofreciendo elegancia y sofisticación a platos a menudo anticuados.
A pesar de la modernización, el restaurante consigue preservar la cocina típica catalana. No pudimos resistirnos a pedir el tradicional calçot, una verdura local parecida al puerro que sólo crece en Cataluña a principios de primavera. Los amantes de platos más contundentes pueden optar por el cap i pota, un guiso de asadura con vieiras, el pepino de mar con carrillada de cerdo y setas, o el pichón asado con remolacha roja y frambuesas.
Quirat es un lugar fuera de lo común donde disfrutar de deliciosas creaciones catalanas en un ambiente acogedor con ladrillo visto y sillones de terciopelo. Este restaurante no es barato: ofrece menús degustación a partir de 120 euros por persona.
Dirección: Av. de Rius i Taulet, 1, 3, distrito de Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a sábado de 19.30 a 22.00 h, domingos y lunes cerrado.
Bar Mut es otro de los bares del Eixample que los barceloneses mencionan cuando les preguntan cuál es la mejor experiencia gastronómica de Barcelona. Desde hace 15 años, Bar Mut es un referente de la excepcional gastronomía catalana con influencias y mezclas francesas.
Si se encuentra aquí, eche un vistazo a los tablones de anuncios para leer las especialidades del día, ya que el restaurante no dispone de menús tradicionales. Nuestro español es bastante pobre, pero el camarero tuvo la amabilidad de explicarnos las ofertas del día en inglés. El restaurante tiene fama de ofrecer las mejores croquetas de la ciudad, así que las pedimos y no nos decepcionaron. Otro plato típico es el steak tartare, que se prepara delante de los ojos del cliente y le hace partirse de risa.
El interior es una mezcla perfecta de elegancia y comodidad, con elementos de madera oscura, diseño vintage y cómodos asientos. Acompañado de un excelente cóctel artesanal o una copa de delicioso vino español, la cuenta oscila entre 60 y 90 euros. Los precios son altos, pero las raciones son generosas y de excelente calidad, por lo que no tendrá la sensación de haber pagado demasiado.
Dirección: Carrer de Pau Claris, 192, L'Eixample, 08037 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13:00 a 24:00.
A pesar de su ubicación privilegiada cerca de La Rambla, el Bar Cañete ha conservado un ambiente local. Aunque hay pocos turistas por la tarde, a partir de las 21.00 el local se llena de lugareños. El restaurante está dividido en dos partes, el bar y el comedor, y atiende a todo tipo de visitantes, desde el bebedor ocasional de vino hasta el sibarita.
Lo primero las tapas españolaspara empezar, tapas españolas, gambas al ajillo y huevos estrellados, con patatas crujientes y jamón. El plato principal es el tradicional cocido catalán cap i pota y el famoso gazpacho. Los amantes del marisco también apreciarán las ortiguillas, anémonas de mar servidas con tocino ibérico salado.
La decoración incluye elementos tradicionales catalanes, como recuerdos taurinos y fotos antiguas de la ciudad y sus alrededores. El ambiente es cálido y sin pretensiones, e invita a locales y visitantes por igual a disfrutar de la agradable atmósfera y la deliciosa comida. La cocina, innovadora y de calidad, no es barata: la cuenta media oscila entre 50 y 80 euros, acompañada de una copa de vino.
Dirección: Carrer de la Unió, 17, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13:00 a 24:00, domingos cerrado.
O el mejor restaurante de Barcelona berbena, situado en el barrio residencial de Gracia, ofrece un refugio tranquilo antes del centro de la ciudad. Aquí no hay muchos turistas y se puede gastronomía y estilo de vida gastronomía y estilo de vida. Fundado por el famoso chef Carlos Pérez, el restaurante es conocido por desarrollar y mejorar constantemente sus menús, creando nuevos perfiles de sabor con ingredientes sencillos.
Empezamos con una tabla de embutidos para degustar los deliciosos entrantes españoles, y luego pasamos a un brioche con setas y miel de trufa, verduras fermentadas con ricotta y zanahorias a la parrilla. La carta está llena de combinaciones creativas y opciones sorprendentes, con preferencia por los platos vegetarianos.
El interior es minimalista y anima a los comensales a centrarse en los sabores y los olores más que en el diseño. El comedor se organiza en torno a la cocina abierta, lo que convierte la cena en una experiencia interactiva e intensa. Con una cuenta media de unos 50 euros por persona, el restaurante ofrece deliciosos platos de lujo a precios moderados.
Dirección: Carrer de Minerva, 6, Gràcia, 08006 Barcelona, España
Horario de apertura: De lunes a jueves de 19:00 a 24:00, viernes de 14:15 a 17:00 y de 19:15 a 24:00, sábado y domingo cerrado.
En esta sección repasamos los mejores restaurantes de Barcelona con sus títulos y premios.
Cocina Hermanos Torres es un restaurante de lujo abierto por los talentosos gemelos Torres, Sergio y Javier, que comparten la cocina de Barcelona comparten tres estrellas Michelin estrellas michelin estrellas michelín. En este caso, han optado por un restaurante vanguardista donde las recetas tradicionales catalanas reciben un giro moderno con sabores y texturas inesperados.
El plato estrella de nuestra cena fue el delicioso tartar de calamar con consomé de pollo, servido con una generosa ración de delicioso caviar. Otro descubrimiento interesante fue el llamado falso risotto con calamares y verduras, así como los exquisitos canelones de trufa. No olvide acompañar su excepcional comida con una copa de vino sugerida por un experto sumiller.
En el centro del restaurante se encuentra la cocina abierta, el punto focal del restaurante y un espectáculo casi teatral. El resto del restaurante es más bien minimalista, con una iluminación espectacular y un ambiente elegante que atrae su atención hacia la experiencia gastronómica que le espera. Como era de esperar, los menús degustación no son baratos, a partir de 255 EUR sin vinos.
Dirección: Carrer del Taquígraf Serra, 20, Les Corts, 08029 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a sábado, de 13.00 a 14.00 y de 20.00 a 21.00, domingos y lunes cerrado.
Moments es la creación de Carme Ruscalleda, que ya cuenta con tres estrellas Michelin y recibió una estrella adicional pocos meses después de abrir. Situado en Passeig de Gràcia, el restaurante sirve platos catalanes elaborados con ingredientes locales con los ingredientes locales más frescoscon los ingredientes locales más frescos y reinventados para adaptarse al espíritu culinario moderno.
El menú degustación está diseñado por la propia chef y muestra su sensibilidad artística. Basándose en libros, películas y otros conceptos artísticos, cada menú es una historia escrita y puesta en escena para transmitir a la perfección un estado de ánimo o una intención concretos. Tuvimos la suerte de probar el arroz mar y montaña con bogavante y setas, acompañado de un delicioso postre de chocolate que parece una obra de arte.
Uno de los mejores restaurantes de Barcelonael comedor no tiene nada que envidiar en cuanto a lujo y majestuosidad. La iluminación ámbar y el precioso mobiliario hecho a medida crean un ambiente íntimo y exclusivo. El restaurante también cuenta con un exuberante jardín que se puede admirar a través de las cristaleras. Los menús cuestan a partir de 165 euros y los vinos de acompañamiento rondan los 100 euros.
Dirección: Pg. de Gràcia, 38, 40, L'Eixample, 08007 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a viernes de 20:00 a 21:30, sábados de 13:00 a 14:00 y de 20:00 a 21:30, domingos y lunes cerrado.
Alapar, otro restaurante con estrella Michelin, está situado en el distrito de Sants-Montijuc. Fundado por la pareja de excepcional talento Jaume Marambio y Vicky Maccarone, el restaurante es una mezcla magistral de mediterráneo moderno cocina mediterránea moderna con influencias influencias japonesas.
El menú degustación se llama Omakase, que significa "te lo dejo" en japonés, y permite a los clientes elegir sus propias combinaciones. Si le gusta el el marisco frescoestá de suerte, porque los menús ofrecen una amplia selección de vieiras, anguilas, gambas, atún y calamares, todos ellos preparados con un estilo único y distintivo. De postre, compartimos el increíble helado de wasabi con vinagreta de limón, que puso a prueba nuestras papilas gustativas y nos dejó con ganas de más.
Ubicado en un edificio histórico, el restaurante combina la arquitectura clásica con elementos modernos como una iluminación espectacular y muebles hechos a medida para crear un ambiente de lujo y confort. Los menús cuestan a partir de 120 euros, pero no deje de probar los deliciosos vinos españoles que los acompañan.
Dirección: Carrer de Lleida, 5, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a domingo de 13:00 a 14:30 y de 19:45 a 21:45, cerrado de lunes a miércoles.
Varias veces elegido mejor restaurante del mundo, Informale está dirigido por el chef Marc Gascons, galardonado con una estrella Michelin. Como su nombre indica, el restaurante ofrece un equilibrio perfecto entre cocina de calidad y un ambiente relajado y sin pretensiones. Situado en un lujoso hotel de la Sierra, l'Informal no necesita extravagancias para evocar glamour y estatus.
Nuestra elección recayó en los deliciosos manjares a la parrillacomo las berenjenas con romesco y yogur y el solomillo asado con patatas y pimientos. Las raciones eran más bien pequeñas, pero la experiencia mereció la pena, con perfiles de sabor inusuales pero inolvidables. Otro plato típico son los arroces con bogavante y azafrán y lubina con hinojo y cítricos, todos preparados con ingredientes frescos.
La decoración de Informale no es tan informal, con superficies de madera y buena iluminación, sino más bien íntima y cómoda. Dado el tamaño del restaurante, la cuenta media no es tan desorbitada y comienza en 70 euros por persona, lo que hace que este restaurante sea un poco más asequible.
Dirección: Pg. de Colom, 9, Ciutat Vella, 08002 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 12.30 a 22.30.
Por último, esta sección está dedicada a los siguientes restaurantes restaurantes de Barcelona para todos los amantes de la buena cocina, que ofrecen platos clásicos que no le dejarán indiferente durante el resto de su viaje.
Lo que empezó como un modesto bistró se ha convertido en un restaurante en toda regla, reconocido por los gourmets más exigentes. Bajo la dirección del chef Rafael Peña, Gresca ofrece deliciosas creaciones culinarias, atrevidas y audaces. Su objetivo es combinar la gastronomía tradicional catalana con técnicas modernas e influencias internacionales.
El delicado ceviche con leche de tigre y aguacate y el pulpo con chorizo negro nos dejaron sin palabras. La tortilla con hierbas y panceta catalana, un plato sencillo pero exquisito, fue otro de los platos destacados. Desde la sopa de gamba roja y calabaza hasta el delicioso escalopín, la carta ofrece una amplia selección de clásicos.
El elegante ambiente presenta una decoración minimalista con elementos de madera y una iluminación sutil que llama la atención sobre las creaciones culinarias dispuestas sobre la mesa. Los menús degustación están disponibles a partir de 65 euros, mientras que el menú a la carta suele costar unos 60 euros por persona.
Dirección: Carrer de Provença, 230, L'Eixample, 08036 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13.30 a 15.30 y de 20.00 a 22.30.
Xemei no es un restaurante italiano más, sino un restaurante veneciano que se desvía de la cocina italiana tradicional. Bajo la dirección de los gemelos Colombo, Max y Stefano, se sirven platos auténticos tal y como se preparaban en Venecia.
El menú está repleto de inusuales pero irresistibles delicias venecianas, como la sarde in saor y el baccalà mantecato, y ofrece una visión de la cultura culinaria de esta increíble región italiana. Nosotros optamos por los famosos bigoli en salsa, una pasta gruesa hecha a mano con anchoas y cebolla, un plato básico de la cocina veneciana. Nos sorprendió la sencillez de este plato que, con su toque de frutos secos, no parecía tan simple.
Ubicado en un antiguo almacén, Xemei es un local espacioso, de techos altos y mobiliario elegante, que ofrece un ambiente poco convencional. El largo mostrador de mármol le hará compañía mientras espera su mesa. Para una comida acompañada de una copa de vino, el precio oscila entre 50 y 70 euros.
Dirección: Pg. de l'Exposició, 85, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:30.
A los amantes de la carne les encantará este restaurante: Monsieur le Porteur es un fino asador situado en la lujosa calle Passeig de Gràcia. A pesar de su popularidad, el restaurante sigue siendo acogedor, gracias sobre todo a su amable y atento personal. El concepto fusiona los filetes tradicionales con influencias internacionales, creando una nueva experiencia gastronómica que no decepciona.
Tras echar un vistazo a la extensa carta, optamos por los clásicos y pedimos un chuletón de costilla gallega con patatas fritas gratinadas con queso parmesano y alioli de albahaca, que estaba absolutamente perfecto. La carta no se detiene en los chuletones y ofrece ceviche de rabo amarillo con jalapeño, tacos de langosta y cangrejo e innumerables platos vegetarianos vegetariano platos vegetarianos. De postre, le sorprenderá el helado de coco tailandés con caviar de mango y Tom Yum y el fondant de chocolate con helado de caramelo salado.
El interior es cómodo y elegante, con asientos de cuero y una iluminación artística que crea un ambiente acogedor. Por un filete de primera clase, cuente con al menos 80 euros por persona y una copa de vino.
Dirección: Gran Via de les Corts Catalanes, 605, Pl. Baja, Eixample, 08007 Barcelona, España
Horario de apertura: De domingo a jueves de 13:30 a 16:00 y de 19:00 a 01:00, viernes y sábado de 13:30 a 16:00 y de 19:00 a 03:00
Si busca algo inusual en una ciudad europea, Albé es un restaurante libanés que combina los sabores tradicionales de Oriente Medio con la cocina catalana más avanzada cocina catalana más avanzada. Si busca nuevos sabores y nuevos enfoques en la preparación de ingredientes tradicionales, no se pierda este fantástico local.
Empezamos con un sedoso hummus acompañado de pitas calientes y kibbeh nayeh hecho con cordero crudo y hierbas picantes. Para el plato principal, optamos por la barbacoa mixta con adobos y ouzi, perfectamente sazonada y asada. Otras creaciones a probar son la Gambla Baklava roja, una baklava picante con gambas rojas, y el suculento salmón con salsa catalana.
Entre los buenos restaurantes de Barcelonael restaurante es bastante discreto, con una paleta de colores joya y una bonita iluminación que crea un ambiente cálido. Los precios del menú degustación rondan los 55 euros, mientras que la cuenta media a la carta comienza en 35 euros por persona, y las raciones son muy generosas.
Dirección: Carrer de Mallorca, 196, L'Eixample, 08036 Barcelona, España
Horario de apertura: De miércoles a viernes de 20:00 a 22:30, sábados y domingos de 13:30 a 15:30 y de 20:00 a 22:30, lunes y martes cerrado.
La capital catalana es uno de los centros culturales de Europa, con una gran cantidad de atracciones culturales Museos de Barcelonagalerías de arte y maravillas arquitectónicas. Dedique un día entero a explorar esta increíble ciudad para abrir el apetito y descubrir la gastronomía y la cultura locales.
Explorando las tendencias gastronómicas actuales
Comenzamos nuestra guía con los lugaresmás de moda lugares donde comer en Barcelona.
Batea
Nada más apropiado que empezar nuestra guía gastronómica de Barcelona con una especialidad catalana marisco. Batea es una marisquería de moda que encarna la esencia del estilo de vida y la tradición mediterráneos. Situado en pleno centro de la ciudad, cerca del emblemático Mercat de la Barceloneta, Batea prepara deliciosas creaciones gastronómicas con ingredientes frescos de origen local.
Pida las deliciosas ostras gallegas o el tartar de atún como entrante, seguidos de platos de autor como el arroz con bogavante, la tortilla de Betanzos o el surf n' turf. Nosotros, amantes del marisco, optamos por las gambas rojas, cuidadosamente preparadas por el célebre chef Manuel Núñez. Acompañe su fantástica comida con uno de los innovadores cócteles del restaurante o con una copa de vino blanco clásico.
Podrá disfrutar de su deliciosa cena en medio de un diseño elegante y moderno con elementos náuticos y una cocina abierta que crea un ambiente acogedor y agradable. Los precios de los platos principales oscilan entre 25 y 40 euros, lo que convierte a Batea en un lugar para ocasiones especiales más que para un almuerzo informal.
Dirección: Gran Via de les Corts Catalanes, 605, Pl. Baja, Eixample, 08007 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a sábado de 13:00 a 15:30 y de 19:30 a 22:30, domingos y lunes de 19:30 a 22:30.
Volta
Volta es uno de los últimos en llegar a la escena gastronómica de Barcelona y está situado bajo el encantador Passeig de Picasso, del siglo XIX. La idea es dar un giro moderno y creativo a los platos tradicionales catalanes. Nosotros optamos por el plato más emblemático: los canelones de cola de buey rellenos de cerdo y vísceras. Otra especialidad barcelonesa es el bacalao con pil-pil, una creación que demuestra la habilidad del chef para realzar platos clásicos.
El interior transmite la atmósfera minimalista del restaurante con sus paredes de ladrillo visto y su iluminación tenue. Además, el concepto de cocina abierta da una sensación de intimidad e implicación en el sagrado proceso culinario. No olvide acompañar su fantástica comida con una copa de cóctel creativo o vino.
En Volta, los precios son un poco más generosos, con platos principales a partir de 18 euros, lo que hace que el restaurante sea más accesible al gran público. Si eres un foodie en busca de una experiencia auténtica sin gastar demasiado, no te pierdas Volta.
Dirección: Passeig de Picasso, 26, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, España
Horario de apertura: De domingo a jueves de 7:00 a 24:00, sábados y viernes de 7:00 a 1:00.
Storm Attack
Otro recién llegado a la escena gastronómica de la ciudad en 2024 es Assalto, un restaurante italiano de moda situado en el Barrio Gótico. En su carta hay platos italianos clásicos, como pizza al horno de leña, pero también interpretaciones modernas de platos tradicionales con influencias de temporada. El restaurante intenta renovar su oferta cada pocos meses, utilizando nuevos ingredientes y productos de temporada, como el branzino empanado con chutney de cilantro.
El interior de Assalto es elegante y sobrio, y recuerda al diseño industrial con sus techos altos y vigas vistas. Sin embargo, el ambiente es muy agradable y animado, lo que lo convierte en un lugar ideal para reunirse con amigos o familiares. Además, los precios son muy asequibles: los platos principales cuestan entre 15 y 20 euros y las pizzas están disponibles a partir de 12 euros, una ganga para la capital catalana.
Dirección: Carrer Nou de la Rambla, 44, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, España
Horario de apertura: De lunes a jueves de 19.00 a 23.00, viernes y sábados de 13.00 a 23.30, domingos de 13.00 a 17.00 y de 19.00 a 23.00, miércoles cerrado.
Oniric
Oniric es uno de los clubes más nuevos y modernos de la ciudad y uno de los mejores de Barcelona las mejores discotecas de Barcelona. Fundado por Jonatan Izquierdo y su socio a principios de 2024, su objetivo era ofrecer el comer bien acercar la gastronomía al gran público. El dúo culinario quería desafiar el statu quo con menús innovadores y provocadores, manteniendo al mismo tiempo precios asequibles.
Tras estudiar la oferta, optamos por una copa de rioja y la acompañamos con un tartar de corazón de ternera con kimchi y un calçot con ricotta para ampliar nuestra paleta de sabores. La carta ofrece una serie de platos realmente innovadores, como el pulpo con pepino, los bombones con foie gras y muchos más. Sin embargo, el rango de precios no es el más flexible y hay que esperar pagar al menos 60 euros por un menú degustación.
El interior del restaurante añade luces de neón surrealistas e instalaciones artísticas al ambiente, creando una experiencia multisensorial. Con su selección de diseño y sus deliciosos platos, Oniric ofrece un festín para todos los sentidos.
Dirección: Carrer de Rabassa, 37, Gràcia, 08024 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a sábado de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:30, domingos y lunes cerrado.
Disfrutar
Un poco más caro, Disfrutar es un restaurante gastronómico moderno restaurante gastronómico moderno aclamado por la crítica y considerado uno de los mejores del mundo con dos estrellas Michelin. Fundado por los antiguos chefs de renombre mundial de El Bulli, Disfrutar abrió sus puertas en 2024 y ya se está haciendo un nombre. Tenga en cuenta, no obstante, que el menú degustación clásico cuesta 295 euros por persona, lo que convierte a Disfrutar en un lugar para ocasiones especiales.
A pesar de los elevados precios, no nos arrepentimos de haber visitado este encantador local. El menú degustación presentaba una serie de platos imprevisibles y sorprendentes, pero deliciosos, como yema de huevo crujiente con setas, pimientos al chocolate y tartar al whisky. El restaurante también ofrece una amplia gama de vinos, desde los clásicos locales hasta ofertas únicas.
Este local elegante y moderno es el lugar ideal para que los amantes de la buena mesa cuestionen sus ideas preconcebidas sobre la cocina catalana cocina catalana. En Disfrutar cada plato está diseñado para sorprender, asombrar y deleitar el paladar.
Dirección: Carrer de Villarroel, 163, L'Eixample, 08036 Barcelona, España
Horario de apertura: De lunes a viernes, de 12:30 a 13:00 y de 19:15 a 20:00, domingos y festivos cerrado.
Para gourmets con restricciones alimentarias
Para las personas que sufren diversas intolerancias alimentarias, puede resultar difícil encontrar un restaurante en Barcelona restaurantes en Barcelona encontrar restaurantes que satisfagan las necesidades de los amantes de la comida dietética. En este episodio presentamos los mejoresrestaurantes en Barcelona que atienden a veganos y personas con intolerancias al gluten.
El Punto Verde
El Punto Verde es un restaurante popular en el corazón del barrio del Born, especializado en platos vegetarianos y veganos. Sin embargo, si vas acompañado de carnívoros y buscas un lugar que tenga algo que ofrecer a ambas partes, el Punto Verde es el lugar al que debes ir. Aunque mi marido y yo no somos vegetarianos, nos sorprendió el exquisito perfil de sabores. Desde la coliflor frita con salsa de menta y tamarindo hasta el tartar de sandía imitando al atún, el menú es innovador, creativo y único. Si no le apetecen platos complejos y sofisticados, el restaurante le ofrece pizzas al horno, risotto de setas y paella vegetariana paella vegetarianaariana .
El restaurante es muy elegante, con plantas en macetas en todos los rincones, muebles de madera natural y luz natural. Puedes elegir un rincón íntimo, una mesa elegante junto a la ventana o una mesa comunal donde conocer a los lugareños y comentar sus deliciosos platos. Los precios tampoco son desorbitados: nuestra comida costó unos 40 euros por persona, una buena relación calidad-precio dada la calidad, frescura y creatividad de los platos.
Sea cual sea tu dieta, seguro que encuentras algo delicioso en el Punto Verde. El menú también ofrece opciones sin gluten, sin frutos secos y veganas para ayudarte a comer.
Dirección: Carrer de la Reina Cristina, 12, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13:00 a 17:00 y de 19:30 a 1:00.
Restaurante Xavier Pellicer
El restaurante Xavier Pellicer fue inaugurado por el chef estrella Xavier Pellicer. Desde entonces, varias organizaciones de renombre lo han nombrado, con razón, el mejor restaurante vegetariano de la ciudad.
El menú está organizado por tipo de verdura, por lo que los clientes pueden pedir cualquier plato con ingredientes vegetarianos, veganos, de carne o de pescado. El menú cambia con las estaciones, así que los clientes siempre pueden probar algo nuevo. Nuestro plato favorito fue el filete de coliflor especiado con masala y la berenjena con berros, que ofrecen sabores y texturas nuevos y fascinantes incluso a los clientes más experimentados.
El interior complementa el ambiente con materiales limpios y naturales, luz brillante y diseño minimalista. Los precios son altos, entre 45 y 70 euros por persona, bebidas excluidas, pero la comida es muy buena. El restaurante obtiene sus ingredientes de agricultores locales y trata cada verdura como si fuera un manjar, lo que lo convierte en un destino perfecto para quienes tienen que seguir normas dietéticas.
Dirección: Carrer de Provença, 310, L'Eixample, 08037 Barcelona, España
Horario de apertura: De miércoles a sábado de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:00, domingo de 13:00 a 15:00, lunes y martes cerrado.
Confusión
Los viajeros con restricciones dietéticas que disfrutan de la cocina asiática no deben perderse Desoriente, un innovador restaurante de fusión asiática basado en plantas. Visita los mejores restaurantes de Barcelonael restaurante combina a la perfección y de forma creativa cocina china china, tailandesa, vietnamita y japonesa japonesa y ofrece nuevos y excitantes sabores.
Nuestra elección recayó inmediatamente en las tapas Fusión, que añaden un toque español a los sabores asiáticos, el clásico ramen de setas y fideos, y los cuencos de sushi de sandía marinada, que recuerdan al atún. Los aperitivos incluyen berenjenas y bollos bao con tempura, otra interesante versión de la tradicional comida callejera asiática.
El interior de Desoriente contribuye al ambiente asiático con sus elementos de bambú y su iluminación artística, que crean una atmósfera zen. Afortunadamente, los precios son bastante asequibles, entre 12 y 18 euros, por lo que todo el mundo puede disfrutar de estas deliciosas creaciones. Désoriente es una visita obligada para quienes tienen restricciones dietéticas y no quieren renunciar a los sabores asiáticos. Pero incluso si no eres vegano, apreciarás los fantásticos e innovadores platos que ofrece este restaurante.
Dirección: Carrer de Ramon Turró, 209, Sant Martí, 08005 Barcelona, España
Horario de apertura: De domingo a jueves de 13:00 a 24:00, viernes y sábados de 13:00 a 1:00.
Vrutal
Vrutal, una acogedora hamburguesería gourmet con terraza al aire libre y un patio lleno de plantas, es otro de los lugares más saludables de la ciudad. No sólo es un restaurante vegano que ofrece saludables creaciones a base de plantas, sino que además es rápido y delicioso. Los chefs preparan alternativas veganas y vegetarianas para i clásicos platos clásicos para que puedas comer rápido sin renunciar a la calidad.
Pedí una hamburguesa americana clásica con queso, alitas de coliflor y nachos caseros, y disfruté de cada bocado. El menú también ofrece hamburguesas veganas de foie gras y manzana caramelizada con salsa de queso casera como la de anacardos, hamburguesas vegetarianas y mucho más. A los que les guste el bahn mi vietnamita también apreciarán la versión sin pollo, con nachos de jackfruit que saben a cerdo tierno.
El restaurante, con su agradable terraza, detalles en colores neón y cómodos asientos, invita a quedarse y disfrutar del delicioso menú gourmet. Los que tengan un presupuesto ajustado estarán especialmente encantados de descubrir joyas ocultas que ofrecen inventivas creaciones gastronómicas desde sólo 9 euros.
Dirección: Rambla del Poblenou, 16, Bajos 4, Sant Martí, 08005 Barcelona, España
Horario de apertura: De domingo a jueves, de 13:00 a 24:00; viernes y sábados, de 13:00 a 01:00.
Messié Sin Gluten Muntaner
Messié Sin Gluten Muntaner es otro delicioso restaurante sin gluten en el distrito del Eixample, especializado en los siguientes platos cocina mediterránea con influencias internacionales. El restaurante es conocido por ser la primera dirección de Barcelona para personas con sensibilidad al gluten, ya que se esfuerza por evitar la contaminación cruzada.
Enseguida nos fijamos en los espaguetis carbonara, preparados con ingredientes sin gluten. Messié Sin Gluten Muntaner es la pasta sin gluten número uno y es alabada por su textura y sabor auténtico. Prueba los calamares crujientes, las croquetas españolas y los linguini de marisco. Los gourmets también encontrarán una amplia selección de postres sin gluten que no sabían que existían. Nunca lo habríamos sospechado
El ambiente es acogedor, con una iluminación cálida, muebles de madera y cómodos asientos. Si tiene restricciones dietéticas especiales, no dude en comunicárselo al personal, que le asesorará. Los precios no son demasiado elevados: los platos cuestan entre 14 y 22 euros, así que todo el mundo puede disfrutar de una deliciosa comida sin gluten.
Dirección: C/ de Muntaner, 109, L'Eixample, 08036 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 12.00 a 23.30 h.
Para los amantes de la cultura: lugares favoritos y joyas ocultas
En esta sección repasamos algunos de los mejores restaurantes de Barcelona para los que buscan autenticidad.
Quirat
Para empezar visite gratis la Sagrada Familia para abrir el apetito y explorar esta impresionante iglesia, y después diríjase al Quirat. Quirat significa "quilate" en español y es un nombre muy apropiado para esta increíble joya catalana que no puede dejar de visitar. Situado en el Eixample, este restaurante revisita recetas tradicionales catalanas con interpretaciones modernas y atrae a un público joven y viajero. El restaurante da mucha importancia a la presentación, ofreciendo elegancia y sofisticación a platos a menudo anticuados.
A pesar de la modernización, el restaurante consigue preservar la cocina típica catalana. No pudimos resistirnos a pedir el tradicional calçot, una verdura local parecida al puerro que sólo crece en Cataluña a principios de primavera. Los amantes de platos más contundentes pueden optar por el cap i pota, un guiso de asadura con vieiras, el pepino de mar con carrillada de cerdo y setas, o el pichón asado con remolacha roja y frambuesas.
Quirat es un lugar fuera de lo común donde disfrutar de deliciosas creaciones catalanas en un ambiente acogedor con ladrillo visto y sillones de terciopelo. Este restaurante no es barato: ofrece menús degustación a partir de 120 euros por persona.
Dirección: Av. de Rius i Taulet, 1, 3, distrito de Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a sábado de 19.30 a 22.00 h, domingos y lunes cerrado.
Bar Mut
Bar Mut es otro de los bares del Eixample que los barceloneses mencionan cuando les preguntan cuál es la mejor experiencia gastronómica de Barcelona. Desde hace 15 años, Bar Mut es un referente de la excepcional gastronomía catalana con influencias y mezclas francesas.
Si se encuentra aquí, eche un vistazo a los tablones de anuncios para leer las especialidades del día, ya que el restaurante no dispone de menús tradicionales. Nuestro español es bastante pobre, pero el camarero tuvo la amabilidad de explicarnos las ofertas del día en inglés. El restaurante tiene fama de ofrecer las mejores croquetas de la ciudad, así que las pedimos y no nos decepcionaron. Otro plato típico es el steak tartare, que se prepara delante de los ojos del cliente y le hace partirse de risa.
El interior es una mezcla perfecta de elegancia y comodidad, con elementos de madera oscura, diseño vintage y cómodos asientos. Acompañado de un excelente cóctel artesanal o una copa de delicioso vino español, la cuenta oscila entre 60 y 90 euros. Los precios son altos, pero las raciones son generosas y de excelente calidad, por lo que no tendrá la sensación de haber pagado demasiado.
Dirección: Carrer de Pau Claris, 192, L'Eixample, 08037 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13:00 a 24:00.
Bar Cañete
A pesar de su ubicación privilegiada cerca de La Rambla, el Bar Cañete ha conservado un ambiente local. Aunque hay pocos turistas por la tarde, a partir de las 21.00 el local se llena de lugareños. El restaurante está dividido en dos partes, el bar y el comedor, y atiende a todo tipo de visitantes, desde el bebedor ocasional de vino hasta el sibarita.
Lo primero las tapas españolaspara empezar, tapas españolas, gambas al ajillo y huevos estrellados, con patatas crujientes y jamón. El plato principal es el tradicional cocido catalán cap i pota y el famoso gazpacho. Los amantes del marisco también apreciarán las ortiguillas, anémonas de mar servidas con tocino ibérico salado.
La decoración incluye elementos tradicionales catalanes, como recuerdos taurinos y fotos antiguas de la ciudad y sus alrededores. El ambiente es cálido y sin pretensiones, e invita a locales y visitantes por igual a disfrutar de la agradable atmósfera y la deliciosa comida. La cocina, innovadora y de calidad, no es barata: la cuenta media oscila entre 50 y 80 euros, acompañada de una copa de vino.
Dirección: Carrer de la Unió, 17, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13:00 a 24:00, domingos cerrado.
Berbena
O el mejor restaurante de Barcelona berbena, situado en el barrio residencial de Gracia, ofrece un refugio tranquilo antes del centro de la ciudad. Aquí no hay muchos turistas y se puede gastronomía y estilo de vida gastronomía y estilo de vida. Fundado por el famoso chef Carlos Pérez, el restaurante es conocido por desarrollar y mejorar constantemente sus menús, creando nuevos perfiles de sabor con ingredientes sencillos.
Empezamos con una tabla de embutidos para degustar los deliciosos entrantes españoles, y luego pasamos a un brioche con setas y miel de trufa, verduras fermentadas con ricotta y zanahorias a la parrilla. La carta está llena de combinaciones creativas y opciones sorprendentes, con preferencia por los platos vegetarianos.
El interior es minimalista y anima a los comensales a centrarse en los sabores y los olores más que en el diseño. El comedor se organiza en torno a la cocina abierta, lo que convierte la cena en una experiencia interactiva e intensa. Con una cuenta media de unos 50 euros por persona, el restaurante ofrece deliciosos platos de lujo a precios moderados.
Dirección: Carrer de Minerva, 6, Gràcia, 08006 Barcelona, España
Horario de apertura: De lunes a jueves de 19:00 a 24:00, viernes de 14:15 a 17:00 y de 19:15 a 24:00, sábado y domingo cerrado.
Para los que buscan experiencias: restaurantes excepcionales
En esta sección repasamos los mejores restaurantes de Barcelona con sus títulos y premios.
Cocina Hermanos Torres
Cocina Hermanos Torres es un restaurante de lujo abierto por los talentosos gemelos Torres, Sergio y Javier, que comparten la cocina de Barcelona comparten tres estrellas Michelin estrellas michelin estrellas michelín. En este caso, han optado por un restaurante vanguardista donde las recetas tradicionales catalanas reciben un giro moderno con sabores y texturas inesperados.
El plato estrella de nuestra cena fue el delicioso tartar de calamar con consomé de pollo, servido con una generosa ración de delicioso caviar. Otro descubrimiento interesante fue el llamado falso risotto con calamares y verduras, así como los exquisitos canelones de trufa. No olvide acompañar su excepcional comida con una copa de vino sugerida por un experto sumiller.
En el centro del restaurante se encuentra la cocina abierta, el punto focal del restaurante y un espectáculo casi teatral. El resto del restaurante es más bien minimalista, con una iluminación espectacular y un ambiente elegante que atrae su atención hacia la experiencia gastronómica que le espera. Como era de esperar, los menús degustación no son baratos, a partir de 255 EUR sin vinos.
Dirección: Carrer del Taquígraf Serra, 20, Les Corts, 08029 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a sábado, de 13.00 a 14.00 y de 20.00 a 21.00, domingos y lunes cerrado.
Moments
Moments es la creación de Carme Ruscalleda, que ya cuenta con tres estrellas Michelin y recibió una estrella adicional pocos meses después de abrir. Situado en Passeig de Gràcia, el restaurante sirve platos catalanes elaborados con ingredientes locales con los ingredientes locales más frescoscon los ingredientes locales más frescos y reinventados para adaptarse al espíritu culinario moderno.
El menú degustación está diseñado por la propia chef y muestra su sensibilidad artística. Basándose en libros, películas y otros conceptos artísticos, cada menú es una historia escrita y puesta en escena para transmitir a la perfección un estado de ánimo o una intención concretos. Tuvimos la suerte de probar el arroz mar y montaña con bogavante y setas, acompañado de un delicioso postre de chocolate que parece una obra de arte.
Uno de los mejores restaurantes de Barcelonael comedor no tiene nada que envidiar en cuanto a lujo y majestuosidad. La iluminación ámbar y el precioso mobiliario hecho a medida crean un ambiente íntimo y exclusivo. El restaurante también cuenta con un exuberante jardín que se puede admirar a través de las cristaleras. Los menús cuestan a partir de 165 euros y los vinos de acompañamiento rondan los 100 euros.
Dirección: Pg. de Gràcia, 38, 40, L'Eixample, 08007 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a viernes de 20:00 a 21:30, sábados de 13:00 a 14:00 y de 20:00 a 21:30, domingos y lunes cerrado.
Alapar
Alapar, otro restaurante con estrella Michelin, está situado en el distrito de Sants-Montijuc. Fundado por la pareja de excepcional talento Jaume Marambio y Vicky Maccarone, el restaurante es una mezcla magistral de mediterráneo moderno cocina mediterránea moderna con influencias influencias japonesas.
El menú degustación se llama Omakase, que significa "te lo dejo" en japonés, y permite a los clientes elegir sus propias combinaciones. Si le gusta el el marisco frescoestá de suerte, porque los menús ofrecen una amplia selección de vieiras, anguilas, gambas, atún y calamares, todos ellos preparados con un estilo único y distintivo. De postre, compartimos el increíble helado de wasabi con vinagreta de limón, que puso a prueba nuestras papilas gustativas y nos dejó con ganas de más.
Ubicado en un edificio histórico, el restaurante combina la arquitectura clásica con elementos modernos como una iluminación espectacular y muebles hechos a medida para crear un ambiente de lujo y confort. Los menús cuestan a partir de 120 euros, pero no deje de probar los deliciosos vinos españoles que los acompañan.
Dirección: Carrer de Lleida, 5, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a domingo de 13:00 a 14:30 y de 19:45 a 21:45, cerrado de lunes a miércoles.
Informal
Varias veces elegido mejor restaurante del mundo, Informale está dirigido por el chef Marc Gascons, galardonado con una estrella Michelin. Como su nombre indica, el restaurante ofrece un equilibrio perfecto entre cocina de calidad y un ambiente relajado y sin pretensiones. Situado en un lujoso hotel de la Sierra, l'Informal no necesita extravagancias para evocar glamour y estatus.
Nuestra elección recayó en los deliciosos manjares a la parrillacomo las berenjenas con romesco y yogur y el solomillo asado con patatas y pimientos. Las raciones eran más bien pequeñas, pero la experiencia mereció la pena, con perfiles de sabor inusuales pero inolvidables. Otro plato típico son los arroces con bogavante y azafrán y lubina con hinojo y cítricos, todos preparados con ingredientes frescos.
La decoración de Informale no es tan informal, con superficies de madera y buena iluminación, sino más bien íntima y cómoda. Dado el tamaño del restaurante, la cuenta media no es tan desorbitada y comienza en 70 euros por persona, lo que hace que este restaurante sea un poco más asequible.
Dirección: Pg. de Colom, 9, Ciutat Vella, 08002 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 12.30 a 22.30.
Barcelona para todos los gustos
Por último, esta sección está dedicada a los siguientes restaurantes restaurantes de Barcelona para todos los amantes de la buena cocina, que ofrecen platos clásicos que no le dejarán indiferente durante el resto de su viaje.
Gresca
Lo que empezó como un modesto bistró se ha convertido en un restaurante en toda regla, reconocido por los gourmets más exigentes. Bajo la dirección del chef Rafael Peña, Gresca ofrece deliciosas creaciones culinarias, atrevidas y audaces. Su objetivo es combinar la gastronomía tradicional catalana con técnicas modernas e influencias internacionales.
El delicado ceviche con leche de tigre y aguacate y el pulpo con chorizo negro nos dejaron sin palabras. La tortilla con hierbas y panceta catalana, un plato sencillo pero exquisito, fue otro de los platos destacados. Desde la sopa de gamba roja y calabaza hasta el delicioso escalopín, la carta ofrece una amplia selección de clásicos.
El elegante ambiente presenta una decoración minimalista con elementos de madera y una iluminación sutil que llama la atención sobre las creaciones culinarias dispuestas sobre la mesa. Los menús degustación están disponibles a partir de 65 euros, mientras que el menú a la carta suele costar unos 60 euros por persona.
Dirección: Carrer de Provença, 230, L'Eixample, 08036 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13.30 a 15.30 y de 20.00 a 22.30.
Xemei
Xemei no es un restaurante italiano más, sino un restaurante veneciano que se desvía de la cocina italiana tradicional. Bajo la dirección de los gemelos Colombo, Max y Stefano, se sirven platos auténticos tal y como se preparaban en Venecia.
El menú está repleto de inusuales pero irresistibles delicias venecianas, como la sarde in saor y el baccalà mantecato, y ofrece una visión de la cultura culinaria de esta increíble región italiana. Nosotros optamos por los famosos bigoli en salsa, una pasta gruesa hecha a mano con anchoas y cebolla, un plato básico de la cocina veneciana. Nos sorprendió la sencillez de este plato que, con su toque de frutos secos, no parecía tan simple.
Ubicado en un antiguo almacén, Xemei es un local espacioso, de techos altos y mobiliario elegante, que ofrece un ambiente poco convencional. El largo mostrador de mármol le hará compañía mientras espera su mesa. Para una comida acompañada de una copa de vino, el precio oscila entre 50 y 70 euros.
Dirección: Pg. de l'Exposició, 85, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:30.
Monsieur le Porteur
A los amantes de la carne les encantará este restaurante: Monsieur le Porteur es un fino asador situado en la lujosa calle Passeig de Gràcia. A pesar de su popularidad, el restaurante sigue siendo acogedor, gracias sobre todo a su amable y atento personal. El concepto fusiona los filetes tradicionales con influencias internacionales, creando una nueva experiencia gastronómica que no decepciona.
Tras echar un vistazo a la extensa carta, optamos por los clásicos y pedimos un chuletón de costilla gallega con patatas fritas gratinadas con queso parmesano y alioli de albahaca, que estaba absolutamente perfecto. La carta no se detiene en los chuletones y ofrece ceviche de rabo amarillo con jalapeño, tacos de langosta y cangrejo e innumerables platos vegetarianos vegetariano platos vegetarianos. De postre, le sorprenderá el helado de coco tailandés con caviar de mango y Tom Yum y el fondant de chocolate con helado de caramelo salado.
El interior es cómodo y elegante, con asientos de cuero y una iluminación artística que crea un ambiente acogedor. Por un filete de primera clase, cuente con al menos 80 euros por persona y una copa de vino.
Dirección: Gran Via de les Corts Catalanes, 605, Pl. Baja, Eixample, 08007 Barcelona, España
Horario de apertura: De domingo a jueves de 13:30 a 16:00 y de 19:00 a 01:00, viernes y sábado de 13:30 a 16:00 y de 19:00 a 03:00
Albé
Si busca algo inusual en una ciudad europea, Albé es un restaurante libanés que combina los sabores tradicionales de Oriente Medio con la cocina catalana más avanzada cocina catalana más avanzada. Si busca nuevos sabores y nuevos enfoques en la preparación de ingredientes tradicionales, no se pierda este fantástico local.
Empezamos con un sedoso hummus acompañado de pitas calientes y kibbeh nayeh hecho con cordero crudo y hierbas picantes. Para el plato principal, optamos por la barbacoa mixta con adobos y ouzi, perfectamente sazonada y asada. Otras creaciones a probar son la Gambla Baklava roja, una baklava picante con gambas rojas, y el suculento salmón con salsa catalana.
Entre los buenos restaurantes de Barcelonael restaurante es bastante discreto, con una paleta de colores joya y una bonita iluminación que crea un ambiente cálido. Los precios del menú degustación rondan los 55 euros, mientras que la cuenta media a la carta comienza en 35 euros por persona, y las raciones son muy generosas.
Dirección: Carrer de Mallorca, 196, L'Eixample, 08036 Barcelona, España
Horario de apertura: De miércoles a viernes de 20:00 a 22:30, sábados y domingos de 13:30 a 15:30 y de 20:00 a 22:30, lunes y martes cerrado.
Consejos finales para una experiencia gastronómica inolvidable
La capital catalana es uno de los centros culturales de Europa, con una gran cantidad de atracciones culturales Museos de Barcelonagalerías de arte y maravillas arquitectónicas. Dedique un día entero a explorar esta increíble ciudad para abrir el apetito y descubrir la gastronomía y la cultura locales.
