Melhores restaurantes em Barcelona 2025
Uma cidade com uma arquitetura peculiar mas majestosa, uma hospitalidade incrível e um clima mediterrânico ameno, Barcelona é uma visita obrigatória para qualquer apreciador de comida. Depois de explorar a cidade em Passeios a pé gratuitos em Barcelona vai abrir o apetite suficiente para explorar a cena gastronómica da cidade. Entre as melhores coisas para fazer em Barcelona é saborear a deliciosa cozinha espanhola, catalã e internacional. Neste guia, vamos analisar os melhores restaurantes de Barcelona, desde os mais modernos e escondidos até aos locais com estrelas Michelin.
Vamos começar o nosso guia com os lugaresmais modernos e modernos para comer em Barcelona.
Não há nada mais apropriado do que começar o nosso guia gastronómico em Barcelona com a especialidade catalã, nomeadamente o marisco. O Batea é um restaurante de marisco moderno que incorpora a essência do estilo de vida e tradição mediterrânicos. Localizado mesmo no coração da cidade, perto do icónico Mercat de la Barceloneta, o Batea prepara deliciosas criaturas gastronómicas utilizando ingredientes frescos de origem local.
Peça umas deliciosas ostras galegas ou um tártaro de atum como entrada e siga com pratos de destaque como o arroz de lagosta, a omeleta ao estilo de Betanzos ou o Surf n' Turf. A nossa escolha, como amantes de marisco, foram os camarões vermelhos cuidadosamente preparados pelo famoso Chef Manuel Núñez. Acompanhe a sua incrível refeição com um dos inovadores cocktails do local ou com um clássico copo de vinho branco.
Pode desfrutar do seu delicioso jantar no meio de um design elegante e moderno com elementos náuticos e uma cozinha aberta, criando um ambiente mais acolhedor e aconchegante. Os pratos principais variam entre os 25 e os 40 euros, o que faz do Batea um destino para ocasiões especiais e não um local para almoços casuais.
Endereço: Gran Via de les Corts Catalanes, 605, Pl. Baja, Eixample, 08007 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Terça-feira a sábado das 13:00 às 15:30 e das 19:30 às 22:30, domingo e segunda-feira das 19:30 às 22:30
Uma das mais recentes adições à cena gastronómica de Barcelona, Volta está localizado sob o glamoroso Passeig de Picasso do século XIX. A ideia é pegar em pratos tradicionais catalães e acrescentar um toque moderno e criativo às receitas adoradas. Optámos pelo prato mais emblemático: canelon de rabo de toro, canelones de rabo de boi recheados com carne de porco e miudezas. Outra especialidade de Barcelona é o bacalao con pil-pil, uma criação que demonstra a capacidade do chefe para elevar os pratos clássicos.
O interior transmite a ideia minimalista do local, com as suas paredes de tijolo exposto e iluminação suave. Além disso, o conceito de cozinha aberta cria uma sensação de intimidade e inclusão no processo sagrado de cozinhar. Não se esqueça de complementar a sua fantástica refeição com um copo de cocktail ou vinho criativo.
No Volta, a gama de preços é um pouco mais tolerante, com pratos principais a partir de 18 euros, tornando o restaurante mais acessível ao público em geral. Se é um foodie autoproclamado que procura uma experiência autêntica sem gastar muito, não pode deixar de ir ao Volta.
Endereço: Passeig de Picasso, 26, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: De domingo a quinta-feira, das 7h à meia-noite; sábado e sexta-feira, das 7h à 1h.
Outra adição de 2024 à arena gastronómica da cidade é o Assalto, um restaurante italiano moderno no Bairro Gótico. O menu apresenta uma combinação de pratos italianos clássicos, como as pizzas em forno de lenha, bem como uma abordagem moderna da comida tradicional com toques sazonais. O restaurante pretende atualizar a sua oferta de poucos em poucos meses, incorporando novos ingredientes e produtos sazonais, como a corvina panada em milho com chutney de coentros.
A decoração interior do Assalto é elegante e simplista, fazendo lembrar o design industrial com tectos altos e vigas expostas. Apesar disso, o ambiente continua a ser muito convidativo e dinâmico, tornando-o o local perfeito para encontros de convívio com amigos e familiares. Além disso, os preços são bastante acessíveis, com pratos principais que variam de 15 a 20 euros e pizzas a partir de apenas 12 euros, o que é um roubo para a cara capital catalã.
Endereço: Carrer Nou de la Rambla, 44, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: De segunda a quinta-feira das 19h00 às 23h00, sexta-feira e sábado das 13h00 às 23h30, domingo das 13h00 às 17h00 e das 19h00 às 23h00, quarta-feira fechado.
Oníric é um dos lugares mais novos e mais modernos da cidade e um dos melhores lugares para comer em Barcelona. Lançado por Jonatan Izquierdo e o seu sócio no início de 2024, a intenção era levar uma experiência de alta gastronomia a um público mais vasto. A dupla de chefes quer desafiar o status quo com menus inovadores e provocadores, mantendo os preços acessíveis.
Depois de estudar a oferta, decidimos beber um copo de Rioja e acompanhá-lo com tártaro de coração de vaca com kimchi e calçot com ricotta para expandir a nossa paleta de sabores. A ementa apresenta uma série de pratos verdadeiramente inovadores, como lulas com pepino, bombom de foie gras e muito mais. No entanto, a gama de preços não é casual, por isso prepare-se para pagar pelo menos 60 euros por um menu de degustação.
O interior do restaurante contribui para a atmosfera com as suas luzes de néon surreais e instalações artísticas, criando uma experiência multi-sensorial. Graças à escolha do design e aos pratos deliciosos, o Oniric oferece um banquete para todos os seus sentidos.
Endereço: Carrer de Rabassa, 37, Gràcia, 08024 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Terça-feira a sábado das 13:00 às 15:30 e das 20:00 às 22:30, domingo e segunda-feira fechado.
No lado mais caro está o Disfrutar, um restaurante gastronómico moderno aclamado pela crítica com duas estrelas Michelin que é continuamente nomeado um dos melhores do mundo. Criado por ex-chefes de cozinha de renome mundial do El Bulli, o Disfrutar abriu as suas portas em 2024 e já se tornou o assunto da cidade. Mas tenha em mente que o menu de degustação clássico começa em 295 € por pessoa, tornando o Disfrutar um local para ocasiões especiais.
No entanto, apesar dos preços verdadeiramente elevados, não nos arrependemos da nossa viagem a este local fascinante. O menu de degustação ofereceu um leque de pratos imprevisíveis e surpreendentes, mas deliciosos, como a gema de ovo estaladiça com cogumelos, pimentos de chocolate e tártaro ao whisky. O local também oferece uma vasta seleção de vinhos, desde clássicos locais a ofertas únicas.
Este local elegante e contemporâneo é o local a visitar para qualquer apreciador de comida que queira desafiar as suas noções preconcebidas sobre a cozinha catalã. No Disfrutar, cada prato é concebido para atordoar, surpreender e deliciar as suas papilas gustativas.
Endereço: Carrer de Villarroel, 163, L'Eixample, 08036 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira das 12:30 às 13:00 e das 19:15 às 20:00, domingo e domingo fechado.
Pessoas com várias sensibilidades alimentares podem achar difícil encontrar restaurantes em Barcelona que atendam a pessoas com restrições alimentares. Nesta parte, vamos explorar os melhoresrestaurantes em Barcelona que atendem veganos e pessoas com intolerância ao glúten.
O Green Spot é um local popular especializado em pratos vegetarianos e veganos no coração do bairro Born. No entanto, se estiver a viajar com carnívoros e à procura de um lugar que atenda a ambos, o Green Spot é o local ideal. Embora eu e o meu marido não sejamos vegetarianos, o requintado perfil de sabores surpreendeu-nos. Da couve-flor frita com molho de hortelã e tamarindo ao tártaro de melancia que pretende imitar o atum, o menu é inovador, criativo e único. Se não lhe apetece pratos complexos e desafiantes, o restaurante apoia-o com pizzas assadas na pedra, risoto de cogumelos e paellavegetariana .
O local é muito elegante, com vasos de plantas em cada canto, mobiliário em madeira natural e luz natural. Aqui, pode conseguir uma cabine íntima no canto, uma mesa elegante perto da janela, ou partilhar uma mesa comum para conhecer os locais e discutir as suas deliciosas refeições. Os preços também não mordem: a nossa refeição custou cerca de 40 euros por pessoa, o que é um bom valor tendo em conta a qualidade, a frescura e a criatividade dos pratos.
Independentemente das suas restrições alimentares, o The Green Spot oferecer-lhe-á algo delicioso. O menu destaca suas opções sem glúten, sem nozes e veganas para agilizar sua experiência gastronômica.
Endereço: Carrer de la Reina Cristina, 12, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 13h às 17h e das 19h30 à 1h.
O Restaurante Xavier Pellicer foi aberto por um chef com estrela Michelin, Xavier Pellicer, e foi imediatamente recebido com muitos elogios e aclamação. Desde então, várias organizações de renome premiaram o restaurante como o melhor sítio vegetariano da cidade, o que foi bem merecido.
O menu está estruturado por cada vegetal, permitindo aos clientes encomendar cada refeição com ingredientes vegetarianos, veganos e de carne ou peixe. As ofertas mudam consoante a estação do ano, criando experiências diferentes para os clientes que regressam. O nosso prato preferido foi o bife de couve-flor com especiarias masala e as beringelas com agrião, ambos proporcionando novos e intrigantes sabores e texturas até aos mais experientes apreciadores de comida.
O interior completa a atmosfera com os seus materiais limpos e naturais, muita luz e um design minimalista. Os preços são mais elevados, variando entre os 45 e os 70 euros por pessoa, sem bebidas, mas os pratos são simplesmente muito bons. O restaurante obtém os seus ingredientes de agricultores locais e trata cada vegetal como um local de jantar requintado, tornando-o um destino perfeito para qualquer pessoa com restrições alimentares.
Endereço: Carrer de Provença, 310, L'Eixample, 08037 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: De quarta-feira a sábado das 13h00 às 15h00 e das 20h00 às 22h00, domingo das 13h00 às 15h00, segunda e terça-feira fechado.
Os viajantes com restrições alimentares que apreciam a cozinha asiática não podem perder o Desoriente, um inovador local de fusão asiática à base de plantas. Entre os melhores restaurantes de Barcelona, mistura de forma perfeita e criativa a cozinha chinesa, tailandesa, vietnamita e japonesa, oferecendo novos e excitantes sabores.
A nossa escolha recaiu imediatamente nas tapas de fusão, que introduzem um toque espanhol nos sabores asiáticos, no clássico ramen com cogumelos e noodles, e nas taças de sushi com melancia marinada semelhante ao atum. Como entrada, opte pelos bao buns de beringela com tempura, outra versão interessante da tradicional comida de rua asiática.
O interior do Desoriente contribui para a atmosfera asiática com os seus elementos de bambu e iluminação artística, criando um ambiente zen. Felizmente, os preços são bastante acessíveis, entre 12 e 18 euros, permitindo que qualquer pessoa se delicie com estas criações deliciosas. O Desoriente é um local de visita obrigatória para pessoas com restrições alimentares que não querem comprometer os sabores asiáticos. Mas mesmo que não seja vegan, irá certamente apreciar os incríveis pratos inovadores que este restaurante tem para oferecer.
Endereço: Carrer de Ramon Turró, 209, Sant Martí, 08005 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: De domingo a quinta-feira, das 13h à meia-noite, sexta-feira e sábado, das 13h à 1h.
Outro local na cidade que se preocupa com a saúde é o Vrutal, um acolhedor restaurante de hambúrgueres gourmet com um terraço exterior e um pátio repleto de plantas. O restaurante não só serve veganos com criações saudáveis à base de plantas, como também é rápido e saboroso. Os chefs deste restaurante preparam alternativas vegan e vegetarianas a pratos clássicos de comida de conforto, permitindo-lhe um almoço rápido sem comprometer a qualidade.
Eu pedi um clássico cheeseburger americano Blind Date com asas de couve-flor e nachos feitos na casa e gostei de cada dentada. A ementa inclui hambúrgueres com foie gras vegan e maçãs caramelizadas, com molho de caju feito na casa a lembrar molho de queijo, hambúrgueres à base de plantas e muito mais. Quem gosta de bahn mi vietnamita também vai gostar da versão sem frango, com nachos de jaca que sabem a carne de porco tenra.
O restaurante é super convidativo, com a sua esplanada acolhedora, os seus tons de néon e os seus confortáveis lugares sentados, o que o tentará a ficar mais tempo e a deliciar-se com um saboroso menu de almoço gastronómico. Especialmente aqueles que estão com um orçamento limitado ficarão satisfeitos em saber que existem jóias escondidas que oferecem criações alimentares inventivas a partir de 9 euros.
Endereço: Rambla del Poblenou, 16, Bajos 4, Sant Martí, 08005 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Domingo a quinta-feira, das 13h à meia-noite, sexta-feira e sábado, das 13h à 1h.
Messié Sin Gluten Muntaner é outro delicioso local sem glúten em Eixample, especializado em cozinha mediterrânica com toques internacionais. O restaurante é conhecido como o principal destino de Barcelona para aqueles com sensibilidade ao glúten, devido à sua devoção em eliminar a contaminação cruzada.
Os nossos olhos pousaram imediatamente no esparguete carbonara de assinatura feito com ingredientes sem glúten. Messié Sin Gluten Muntaner é o local número um para massas sem glúten, recebendo elogios por oferecer textura e sabor autênticos. Experimente os calamares crocantes, as croquetas espanholas e o linguine de marisco. Para quem gosta de doces, o local também possui uma vasta seleção de sobremesas sem glúten que nunca adivinhará que são sem glúten. Nós certamente não o teríamos feito!
O ambiente é acolhedor, com iluminação quente, móveis de madeira e assentos confortáveis. Se tiver alguma restrição alimentar específica, não hesite em expressá-la ao pessoal que o aconselhará sobre as suas ofertas. Os preços não são muito elevados, com pratos que variam entre 14 e 22 euros, permitindo a qualquer pessoa desfrutar de uma deliciosa refeição sem glúten.
Endereço: C/ de Muntaner, 109, L'Eixample, 08036 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Todos os dias das 12h às 23h30min.
Neste segmento, vamos examinar os melhores restaurantes que Barcelona tem para oferecer para aqueles que procuram saborear a autenticidade.
Primeiro, visitar a Sagrada Família gratuitamente para abrir o apetite e explorar esta igreja de cair o queixo, e depois dirija-se a Quirat. Quirat, que significa quilate em espanhol e é um nome muito apropriado para esta incrível joia catalã, é uma visita obrigatória. Localizado em Eixample, revive receitas tradicionais catalãs com interpretações modernas, atendendo ao público mais jovem e aos viajantes. O restaurante também dá muita atenção à apresentação, oferecendo elegância e sofisticação a pratos antigos, muitas vezes fora de moda.
Apesar das modernizações, o restaurante consegue transmitir a assinatura da cozinha catalã. Não resistimos a pedir o tradicional calçot, um vegetal local semelhante ao alho francês que só cresce na Catalunha no início da primavera. Para uma refeição mais saborosa, opte pelo cap i pota, um guisado de miudezas servido com vieiras, pepino do mar com papada de porco e cogumelos selvagens, ou o pombo assado com beterraba e framboesa.
O Quirat é um local fora do comum, onde pode desfrutar de deliciosas criações catalãs num cenário acolhedor de tijolos expostos e assentos de veludo de pelúcia. Tenha em mente que este restaurante é tudo menos barato, oferecendo menus de degustação a partir de 120 euros por pessoa.
Endereço: Av. de Rius i Taulet, 1, 3, Distrito de Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Terça-feira a sábado das 19h30 às 22h00, domingo e segunda-feira fechado.
Outro achado do Eixample, o Bar Mut é um local que os habitantes locais certamente mencionariam quando questionados sobre a melhor experiência gastronómica em Barcelona. Nos últimos 15 anos, o Bar Mut tem sido um ponto de referência da excecional gastronomia catalã com toques e misturas francesas.
Uma vez aqui, dê uma olhadela aos quadros de giz para ler as ofertas actuais, uma vez que o restaurante não tem menus convencionais. O nosso espanhol é bastante básico, mas o empregado foi muito simpático ao explicar os pratos do dia em inglês. O local é conhecido por servir os melhores croquetes da cidade, por isso fomos em frente e pedimos e eles não desiludiram. Outro prato de assinatura é o bife tártaro preparado mesmo à sua frente com um espetáculo hipnotizante.
O interior é o equilíbrio perfeito entre elegância e conforto, com seus elementos de madeira escura, design vintage e assentos macios. Acompanhado de um excelente cocktail artesanal ou de um copo de um delicioso vinho espanhol, a sua conta varia entre 60 e 90 euros. Os preços estão no lado mais alto, mas as porções são bastante generosas e de alta qualidade, para que você não sinta que pagou demais.
Endereço: Carrer de Pau Claris, 192, L'Eixample, 08037 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 13h00 à meia-noite.
Apesar da sua localização favorável perto de La Rambla, o Bar Cañete conseguiu manter um ambiente local. Enquanto durante a tarde se vêem aqui alguns turistas, depois das 21 horas, o local enche-se de habitantes locais. Dividido em duas secções, bar e sala de jantar, o restaurante serve qualquer tipo de visitante, desde bebedores de vinho casuais a apreciadores de comida.
Comece a sua refeição com tapasespanholas , gambas al ajillo, e huevos estrellados, ovos com batatas estaladiças e presunto. Para o prato principal, escolhemos o tradicional guisado catalão cap i pota e o icónico gaspacho. Os amantes de marisco também vão gostar das ortiguillas, anémonas do mar com bacon ibérico curado.
O design apresenta elementos tradicionais catalães, incluindo recordações de touradas e fotografias vintage da cidade e da área circundante. O ambiente é acolhedor e nada abafado, convidando os habitantes locais e os visitantes a participarem numa atmosfera de convívio e comida deliciosa. A cozinha inovadora e de qualidade superior não é barata, com um cheque médio que varia entre 50 e 80 euros, acompanhado por um copo de vinho.
Endereço: Carrer de la Unió, 17, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 13h00 à meia-noite, ao domingo está fechado.
O melhor restaurante que Barcelona oferece para aqueles que procuram fugir do tráfego turístico, Berbena está localizado no bairro residencial de Gracia, oferecendo um retiro tranquilo do movimentado centro da cidade. Aqui, não encontrará muitos turistas e terá a oportunidade de mergulhar na cozinha e no estilo de vida locais. Lançado pelo famoso chef Carlos Perez, o restaurante é conhecido por estar constantemente a evoluir e a melhorar os seus menus e a criar novos perfis de sabores com ingredientes simples.
No início, pedimos uma tábua de charcutaria para provar as deliciosas entradas espanholas e seguimos com brioche de cogumelos com mel de trufa, legumes fermentados com ricota e cenouras assadas. A ementa está repleta de combinações criativas e de escolhas surpreendentes, privilegiando sobretudo os pratos vegetarianos.
O interior é minimalista, encorajando os hóspedes a concentrarem-se nos sabores e nos cheiros, em vez de se concentrarem nas caraterísticas de design. A área de refeições é colocada em torno da cozinha aberta, transformando o seu jantar numa experiência interactiva e imersiva. Com um cheque médio de cerca de 50 euros por pessoa, o restaurante oferece deliciosas ofertas de luxo a preços moderados.
Endereço: Carrer de Minerva, 6, Gràcia, 08006 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: De segunda a quinta-feira, das 19h à meia-noite, sexta-feira, das 14h15 às 17h e das 19h15 à meia-noite, sábado e domingo fechado.
Esta secção irá abordar os melhores restaurantes de Barcelona com títulos e prémios que comprovam esse estatuto.
Cocina Hermanos Torres é um restaurante topo de gama lançado pelos talentosos gémeos Torres, Sergio e Javier, que partilham três estrelas Michelin entre eles. Desta vez, optaram por um restaurante de estilo vanguardista com uma abordagem ultra-moderna das receitas tradicionais catalãs, oferecendo sabores e texturas inesperados.
O ponto alto do nosso jantar foi o tártaro de lulas em consomé de galinha, de fazer crescer água na boca, servido com uma generosa porção de caviar delicioso. Outra descoberta interessante foi o chamado falso risoto feito com lulas e legumes, bem como o canelon com trufas requintadas. Não se esqueça de acompanhar a sua refeição excecional com um copo de vinho oferecido por um sommelier experiente.
Construída no centro do restaurante, a cozinha aberta torna-se o ponto focal do local, criando um espetáculo quase teatral. O resto do local é bastante minimalista, com uma iluminação dramática e um ambiente elegante que direciona a sua atenção para a experiência culinária à sua frente. Como seria de esperar, os menus de degustação não são baratos, começando em 255 euros sem harmonização de vinhos.
Endereço: Carrer del Taquígraf Serra, 20, Les Corts, 08029 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Terça-feira a sábado, das 13:00 às 14:00 e das 20:00 às 21:00, domingo e segunda-feira fechado.
Uma criação de Carme Ruscalleda, que já tem três estrelas Michelin no seu currículo, Moments ganhou outra estrela em apenas alguns meses após o seu lançamento. Localizado no Passeig de Gracia, o restaurante oferece pratos catalães preparados com os ingredientes locaismais frescos e reinventados para se adaptarem ao zeitgeist culinário moderno.
O menu de degustação é elaborado individualmente pela própria chefe, mostrando a sua sensibilidade artística. Com temas relacionados com livros, filmes e outros conceitos artísticos, cada menu é uma história escrita e dirigida para transmitir na perfeição um estado de espírito ou uma intenção. Tivemos a sorte de provar o icónico arroz do mar e da montanha com lagosta suculenta e cogumelos, juntamente com uma sobremesa de chocolate de fazer crescer água na boca que parece uma obra de arte e sabe a céu aberto.
Um dos melhores restaurantes de Barcelona, o local não fica atrás em termos de luxo e grandiosidade, com a sua iluminação âmbar e mobiliário personalizado deslumbrante, criando uma atmosfera íntima mas de luxo. O restaurante também possui um jardim exuberante que pode ser admirado através das janelas do chão ao teto. Os menus começam em 165 euros, enquanto as combinações de vinhos acrescentam mais cerca de 100 euros à conta.
Morada: Pg. de Gràcia, 38, 40, L'Eixample, 08007 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Terça a sexta das 20h às 21h30, sábado das 13h às 14h e das 20h às 21h30, domingo e segunda fechados.
Outro local com estrela Michelin, o Alapar está escondido no bairro de Sants-Montijuc. Criado pela dupla excecionalmente talentosa de Jaume Marambio e Vicky Maccarone, o restaurante mistura magistralmente a cozinha mediterrânica moderna com influências japonesas.
O menu de degustação é referido como Omakase, que se traduz em japonês como "deixo ao seu critério", permitindo aos hóspedes escolher as suas próprias combinações únicas de jantar. Se gosta de marisco fresco, está com sorte, pois os menus apresentam uma grande variedade de vieiras, enguias, camarões, atum e lulas, todos preparados num estilo único e reconhecível. Para a sobremesa, partilhámos o espantoso gelado de wasabi com vinagrete de limão, que desafiou as nossas papilas gustativas e nos deixou com vontade de comer mais.
Situado num edifício histórico, o restaurante combina estilos arquitectónicos clássicos com elementos contemporâneos, como iluminação dramática e mobiliário personalizado, criando uma atmosfera de luxo e conforto. Os menus começam em 120 euros, mas também não se esqueça de se deliciar com as deliciosas combinações de vinhos espanhóis.
Endereço: Carrer de Lleida, 5, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Terça-feira a domingo, das 13h00 às 14h30 e das 19h45 às 21h45, de segunda a quarta-feira fechado.
Nomeado várias vezes como o melhor restaurante do mundo, o Informal é orientado pelo chefe Marc Gascons, galardoado com uma estrela Michelin. Como o nome sugere, o restaurante equilibra na perfeição a experiência gastronómica de alta qualidade com um ambiente descontraído e despretensioso. Situado num luxuoso hotel de Serras, o Informal não precisa de extravagâncias adicionais para transmitir glamour e estatuto.
A nossa escolha recaiu sobre as deliciosas iguarias grelhadas, como a beringela com romesco e iogurte, bem como o lombo de vaca com batatas e pimentos. Embora as doses fossem pequenas, a experiência valeu a pena, com sabores invulgares e inesquecíveis. Outra assinatura são os pratos de arroz com lagosta e açafrão e o robalo com funcho e citrinos, todos confeccionados com ingredientes frescos.
O interior do Informal não é assim tão informal, com acabamentos em madeira e uma iluminação bonita, mas intimista e acolhedora. O preço médio não é assim tão elevado tendo em conta a escala do local, a partir de 70 euros por pessoa, o que torna este local um pouco mais acessível.
Endereço: Pg. de Colom, 9, Ciutat Vella, 08002 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Todos os dias das 12:30h às 22:30h.
Finalmente, esta parte é dedicada aos restaurantes de Barcelona para todos os amantes da gastronomia que oferecem pratos clássicos que não o deixarão falido durante o resto da viagem.
O que começou por ser um humilde bistrô transformou-se num restaurante de grande dimensão, reconhecido até pelos mais refinados apreciadores de comida. Dirigido pelo chefe Rafael Peña, o Gresca é o lar de criações culinárias deliciosas, mas ousadas e arriscadas. O seu objetivo é combinar a gastronomia tradicional catalã com técnicas contemporâneas e toques internacionais.
O delicado ceviche com leite de tigre e abacate e o polvo com chouriço preto deixaram-nos de boca aberta. Outro destaque foi a omelete com ervas e bacon catalão, um prato simples mas requintado. Da sopa de camarão vermelho e abóbora ao delicioso peixe-rosa de barriga preta, o menu oferece uma grande variedade de clássicos.
O local é elegante e apresenta uma decoração minimalista com toques de madeira e uma iluminação subtil que dirige estrategicamente o seu foco para as criações culinárias na mesa. Enquanto os menus de degustação começam nos 65 euros, o menu à la carte ronda normalmente os 60 euros por pessoa.
Endereço: Carrer de Provença, 230, L'Eixample, 08036 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Todos os dias das 13:30h às 15:30h e das 20:00h às 22:30h.
O Xemei não é apenas mais um restaurante italiano, é um restaurante veneziano que é um pouco diferente da cozinha tradicional italiana. Dirigido pelos gémeos Colombo Max e Stefano, o restaurante serve pratos autênticos preparados tal como em Veneza.
O menu está repleto de iguarias venezianas invulgares, mas irresistíveis, como o sarde in saor e o baccalà mantecato, oferecendo um vislumbre da cultura culinária desta incrível região italiana. Decidimos experimentar a assinatura bigoli in salsa, massa grossa feita à mão com anchovas e cebolas, um elemento básico da cozinha veneziana. Ficámos surpreendidos com a simplicidade do prato que, ao mesmo tempo, não parecia simples com os seus tons de nozes.
Situado num antigo armazém, o Xemei é um local espaçoso, com tectos altos e mobiliário vintage, que oferece um ambiente bastante boémio. O longo bar de mármore está lá para lhe fazer companhia enquanto espera pela sua mesa. Prepare-se para pagar cerca de 50 a 70 euros pela sua refeição acompanhada por um copo de vinho.
Endereço: Pg. de l'Exposició, 85, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 13h às 15h30min e das 20h às 22h30min.
Os amantes da carne vão certamente gostar deste: O Mr Porter é uma sofisticada churrascaria situada na rua de luxo Passeig de Gracia. Apesar da sua popularidade, o restaurante continua a ser convidativo e acolhedor, em grande parte graças a uma equipa simpática e atenciosa. O conceito mistura bifes convencionais com influências internacionais, criando uma nova experiência gastronómica que não irá desiludir.
Depois de estudar o prolífico menu, decidimos manter-nos fiéis aos clássicos e pedimos um bife de lombo galego com batatas fritas cobertas de parmesão tenro e aioli de manjericão, que estava absolutamente perfeito. No entanto, o menu vai para além dos bifes e oferece ceviche de cauda amarela com jalapeno, tacos de lagosta e caranguejo, e inúmeros pratos vegetarianos. Quanto à sobremesa, ficará maravilhado com o gelado de coco tailandês com manga e caviar tom yum, bem como com o fondant de chocolate com gelado de caramelo salgado.
O interior é muito acolhedor, mas elegante, com os seus assentos de couro e iluminação artística, criando e promovendo uma vibração acolhedora. Para um bife premium, prepare-se para pagar pelo menos 80 euros por pessoa combinados com um copo de vinho.
Endereço: Gran Via de les Corts Catalanes, 605, Pl. Baja, Eixample, 08007 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Domingo a quinta-feira, das 13h30 às 16h e das 19h à 1h, sexta e sábado, das 13h30 às 16h e das 19h às 3h.
Se procura algo mais invulgar para uma cidade europeia, o Albe é um restaurante libanês que incorpora os sabores tradicionais do Médio Oriente na cozinha catalã evoluída. Aqueles que procuram novos sabores e novas abordagens para cozinhar ingredientes convencionais não podem perder este sítio fantástico.
Comece com um húmus sedoso e suave com pitas quentes e kibbeh nayeh feito com borrego cru e ervas picantes. Para o prato principal, optámos pelo grelhado misto com marinadas e ouzi, perfeitamente temperado e assado. Outras criações dignas de serem provadas incluem a baklava de gambla roja, baklava saborosa com camarões vermelhos, e o suculento salmão com molho catalão.
Entre os bons restaurantes de Barcelona, o local é bastante simplista, com uma paleta de cores de jóias e uma bela iluminação que cria uma atmosfera caseira. Quanto ao preço, o menu de degustação é de cerca de 55 euros, enquanto um cheque médio à la carte começa em 35 euros por pessoa, enquanto as porções são altamente generosas.
Endereço: Carrer de Mallorca, 196, L'Eixample, 08036 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: De quarta a sexta-feira das 20:00 às 22:30, sábado e domingo das 13:30 às 15:30 e das 20:00 às 22:30, segunda e terça-feira fechado.
A capital catalã está entre os centros culturais da Europa, repleta de Museus de Barcelona galerias e maravilhas arquitectónicas. Passe o dia inteiro a explorar esta incrível cidade para abrir o apetite e apreciar a gastronomia e a cultura locais a um nível mais profundo.
Explorando as tendências gastronómicas actuais
Vamos começar o nosso guia com os lugaresmais modernos e modernos para comer em Barcelona.
Bateia
Não há nada mais apropriado do que começar o nosso guia gastronómico em Barcelona com a especialidade catalã, nomeadamente o marisco. O Batea é um restaurante de marisco moderno que incorpora a essência do estilo de vida e tradição mediterrânicos. Localizado mesmo no coração da cidade, perto do icónico Mercat de la Barceloneta, o Batea prepara deliciosas criaturas gastronómicas utilizando ingredientes frescos de origem local.
Peça umas deliciosas ostras galegas ou um tártaro de atum como entrada e siga com pratos de destaque como o arroz de lagosta, a omeleta ao estilo de Betanzos ou o Surf n' Turf. A nossa escolha, como amantes de marisco, foram os camarões vermelhos cuidadosamente preparados pelo famoso Chef Manuel Núñez. Acompanhe a sua incrível refeição com um dos inovadores cocktails do local ou com um clássico copo de vinho branco.
Pode desfrutar do seu delicioso jantar no meio de um design elegante e moderno com elementos náuticos e uma cozinha aberta, criando um ambiente mais acolhedor e aconchegante. Os pratos principais variam entre os 25 e os 40 euros, o que faz do Batea um destino para ocasiões especiais e não um local para almoços casuais.
Endereço: Gran Via de les Corts Catalanes, 605, Pl. Baja, Eixample, 08007 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Terça-feira a sábado das 13:00 às 15:30 e das 19:30 às 22:30, domingo e segunda-feira das 19:30 às 22:30
Volta
Uma das mais recentes adições à cena gastronómica de Barcelona, Volta está localizado sob o glamoroso Passeig de Picasso do século XIX. A ideia é pegar em pratos tradicionais catalães e acrescentar um toque moderno e criativo às receitas adoradas. Optámos pelo prato mais emblemático: canelon de rabo de toro, canelones de rabo de boi recheados com carne de porco e miudezas. Outra especialidade de Barcelona é o bacalao con pil-pil, uma criação que demonstra a capacidade do chefe para elevar os pratos clássicos.
O interior transmite a ideia minimalista do local, com as suas paredes de tijolo exposto e iluminação suave. Além disso, o conceito de cozinha aberta cria uma sensação de intimidade e inclusão no processo sagrado de cozinhar. Não se esqueça de complementar a sua fantástica refeição com um copo de cocktail ou vinho criativo.
No Volta, a gama de preços é um pouco mais tolerante, com pratos principais a partir de 18 euros, tornando o restaurante mais acessível ao público em geral. Se é um foodie autoproclamado que procura uma experiência autêntica sem gastar muito, não pode deixar de ir ao Volta.
Endereço: Passeig de Picasso, 26, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: De domingo a quinta-feira, das 7h à meia-noite; sábado e sexta-feira, das 7h à 1h.
Assalto
Outra adição de 2024 à arena gastronómica da cidade é o Assalto, um restaurante italiano moderno no Bairro Gótico. O menu apresenta uma combinação de pratos italianos clássicos, como as pizzas em forno de lenha, bem como uma abordagem moderna da comida tradicional com toques sazonais. O restaurante pretende atualizar a sua oferta de poucos em poucos meses, incorporando novos ingredientes e produtos sazonais, como a corvina panada em milho com chutney de coentros.
A decoração interior do Assalto é elegante e simplista, fazendo lembrar o design industrial com tectos altos e vigas expostas. Apesar disso, o ambiente continua a ser muito convidativo e dinâmico, tornando-o o local perfeito para encontros de convívio com amigos e familiares. Além disso, os preços são bastante acessíveis, com pratos principais que variam de 15 a 20 euros e pizzas a partir de apenas 12 euros, o que é um roubo para a cara capital catalã.
Endereço: Carrer Nou de la Rambla, 44, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: De segunda a quinta-feira das 19h00 às 23h00, sexta-feira e sábado das 13h00 às 23h30, domingo das 13h00 às 17h00 e das 19h00 às 23h00, quarta-feira fechado.
Onírico
Oníric é um dos lugares mais novos e mais modernos da cidade e um dos melhores lugares para comer em Barcelona. Lançado por Jonatan Izquierdo e o seu sócio no início de 2024, a intenção era levar uma experiência de alta gastronomia a um público mais vasto. A dupla de chefes quer desafiar o status quo com menus inovadores e provocadores, mantendo os preços acessíveis.
Depois de estudar a oferta, decidimos beber um copo de Rioja e acompanhá-lo com tártaro de coração de vaca com kimchi e calçot com ricotta para expandir a nossa paleta de sabores. A ementa apresenta uma série de pratos verdadeiramente inovadores, como lulas com pepino, bombom de foie gras e muito mais. No entanto, a gama de preços não é casual, por isso prepare-se para pagar pelo menos 60 euros por um menu de degustação.
O interior do restaurante contribui para a atmosfera com as suas luzes de néon surreais e instalações artísticas, criando uma experiência multi-sensorial. Graças à escolha do design e aos pratos deliciosos, o Oniric oferece um banquete para todos os seus sentidos.
Endereço: Carrer de Rabassa, 37, Gràcia, 08024 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Terça-feira a sábado das 13:00 às 15:30 e das 20:00 às 22:30, domingo e segunda-feira fechado.
Desfrutar
No lado mais caro está o Disfrutar, um restaurante gastronómico moderno aclamado pela crítica com duas estrelas Michelin que é continuamente nomeado um dos melhores do mundo. Criado por ex-chefes de cozinha de renome mundial do El Bulli, o Disfrutar abriu as suas portas em 2024 e já se tornou o assunto da cidade. Mas tenha em mente que o menu de degustação clássico começa em 295 € por pessoa, tornando o Disfrutar um local para ocasiões especiais.
No entanto, apesar dos preços verdadeiramente elevados, não nos arrependemos da nossa viagem a este local fascinante. O menu de degustação ofereceu um leque de pratos imprevisíveis e surpreendentes, mas deliciosos, como a gema de ovo estaladiça com cogumelos, pimentos de chocolate e tártaro ao whisky. O local também oferece uma vasta seleção de vinhos, desde clássicos locais a ofertas únicas.
Este local elegante e contemporâneo é o local a visitar para qualquer apreciador de comida que queira desafiar as suas noções preconcebidas sobre a cozinha catalã. No Disfrutar, cada prato é concebido para atordoar, surpreender e deliciar as suas papilas gustativas.
Endereço: Carrer de Villarroel, 163, L'Eixample, 08036 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira das 12:30 às 13:00 e das 19:15 às 20:00, domingo e domingo fechado.
Para os apreciadores de comida com restrições alimentares
Pessoas com várias sensibilidades alimentares podem achar difícil encontrar restaurantes em Barcelona que atendam a pessoas com restrições alimentares. Nesta parte, vamos explorar os melhoresrestaurantes em Barcelona que atendem veganos e pessoas com intolerância ao glúten.
O Green Spot
O Green Spot é um local popular especializado em pratos vegetarianos e veganos no coração do bairro Born. No entanto, se estiver a viajar com carnívoros e à procura de um lugar que atenda a ambos, o Green Spot é o local ideal. Embora eu e o meu marido não sejamos vegetarianos, o requintado perfil de sabores surpreendeu-nos. Da couve-flor frita com molho de hortelã e tamarindo ao tártaro de melancia que pretende imitar o atum, o menu é inovador, criativo e único. Se não lhe apetece pratos complexos e desafiantes, o restaurante apoia-o com pizzas assadas na pedra, risoto de cogumelos e paellavegetariana .
O local é muito elegante, com vasos de plantas em cada canto, mobiliário em madeira natural e luz natural. Aqui, pode conseguir uma cabine íntima no canto, uma mesa elegante perto da janela, ou partilhar uma mesa comum para conhecer os locais e discutir as suas deliciosas refeições. Os preços também não mordem: a nossa refeição custou cerca de 40 euros por pessoa, o que é um bom valor tendo em conta a qualidade, a frescura e a criatividade dos pratos.
Independentemente das suas restrições alimentares, o The Green Spot oferecer-lhe-á algo delicioso. O menu destaca suas opções sem glúten, sem nozes e veganas para agilizar sua experiência gastronômica.
Endereço: Carrer de la Reina Cristina, 12, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 13h às 17h e das 19h30 à 1h.
Restaurante Xavier Pellicer
O Restaurante Xavier Pellicer foi aberto por um chef com estrela Michelin, Xavier Pellicer, e foi imediatamente recebido com muitos elogios e aclamação. Desde então, várias organizações de renome premiaram o restaurante como o melhor sítio vegetariano da cidade, o que foi bem merecido.
O menu está estruturado por cada vegetal, permitindo aos clientes encomendar cada refeição com ingredientes vegetarianos, veganos e de carne ou peixe. As ofertas mudam consoante a estação do ano, criando experiências diferentes para os clientes que regressam. O nosso prato preferido foi o bife de couve-flor com especiarias masala e as beringelas com agrião, ambos proporcionando novos e intrigantes sabores e texturas até aos mais experientes apreciadores de comida.
O interior completa a atmosfera com os seus materiais limpos e naturais, muita luz e um design minimalista. Os preços são mais elevados, variando entre os 45 e os 70 euros por pessoa, sem bebidas, mas os pratos são simplesmente muito bons. O restaurante obtém os seus ingredientes de agricultores locais e trata cada vegetal como um local de jantar requintado, tornando-o um destino perfeito para qualquer pessoa com restrições alimentares.
Endereço: Carrer de Provença, 310, L'Eixample, 08037 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: De quarta-feira a sábado das 13h00 às 15h00 e das 20h00 às 22h00, domingo das 13h00 às 15h00, segunda e terça-feira fechado.
Desoriente
Os viajantes com restrições alimentares que apreciam a cozinha asiática não podem perder o Desoriente, um inovador local de fusão asiática à base de plantas. Entre os melhores restaurantes de Barcelona, mistura de forma perfeita e criativa a cozinha chinesa, tailandesa, vietnamita e japonesa, oferecendo novos e excitantes sabores.
A nossa escolha recaiu imediatamente nas tapas de fusão, que introduzem um toque espanhol nos sabores asiáticos, no clássico ramen com cogumelos e noodles, e nas taças de sushi com melancia marinada semelhante ao atum. Como entrada, opte pelos bao buns de beringela com tempura, outra versão interessante da tradicional comida de rua asiática.
O interior do Desoriente contribui para a atmosfera asiática com os seus elementos de bambu e iluminação artística, criando um ambiente zen. Felizmente, os preços são bastante acessíveis, entre 12 e 18 euros, permitindo que qualquer pessoa se delicie com estas criações deliciosas. O Desoriente é um local de visita obrigatória para pessoas com restrições alimentares que não querem comprometer os sabores asiáticos. Mas mesmo que não seja vegan, irá certamente apreciar os incríveis pratos inovadores que este restaurante tem para oferecer.
Endereço: Carrer de Ramon Turró, 209, Sant Martí, 08005 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: De domingo a quinta-feira, das 13h à meia-noite, sexta-feira e sábado, das 13h à 1h.
Vrutal
Outro local na cidade que se preocupa com a saúde é o Vrutal, um acolhedor restaurante de hambúrgueres gourmet com um terraço exterior e um pátio repleto de plantas. O restaurante não só serve veganos com criações saudáveis à base de plantas, como também é rápido e saboroso. Os chefs deste restaurante preparam alternativas vegan e vegetarianas a pratos clássicos de comida de conforto, permitindo-lhe um almoço rápido sem comprometer a qualidade.
Eu pedi um clássico cheeseburger americano Blind Date com asas de couve-flor e nachos feitos na casa e gostei de cada dentada. A ementa inclui hambúrgueres com foie gras vegan e maçãs caramelizadas, com molho de caju feito na casa a lembrar molho de queijo, hambúrgueres à base de plantas e muito mais. Quem gosta de bahn mi vietnamita também vai gostar da versão sem frango, com nachos de jaca que sabem a carne de porco tenra.
O restaurante é super convidativo, com a sua esplanada acolhedora, os seus tons de néon e os seus confortáveis lugares sentados, o que o tentará a ficar mais tempo e a deliciar-se com um saboroso menu de almoço gastronómico. Especialmente aqueles que estão com um orçamento limitado ficarão satisfeitos em saber que existem jóias escondidas que oferecem criações alimentares inventivas a partir de 9 euros.
Endereço: Rambla del Poblenou, 16, Bajos 4, Sant Martí, 08005 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Domingo a quinta-feira, das 13h à meia-noite, sexta-feira e sábado, das 13h à 1h.
Messié Sem Glúten Muntaner
Messié Sin Gluten Muntaner é outro delicioso local sem glúten em Eixample, especializado em cozinha mediterrânica com toques internacionais. O restaurante é conhecido como o principal destino de Barcelona para aqueles com sensibilidade ao glúten, devido à sua devoção em eliminar a contaminação cruzada.
Os nossos olhos pousaram imediatamente no esparguete carbonara de assinatura feito com ingredientes sem glúten. Messié Sin Gluten Muntaner é o local número um para massas sem glúten, recebendo elogios por oferecer textura e sabor autênticos. Experimente os calamares crocantes, as croquetas espanholas e o linguine de marisco. Para quem gosta de doces, o local também possui uma vasta seleção de sobremesas sem glúten que nunca adivinhará que são sem glúten. Nós certamente não o teríamos feito!
O ambiente é acolhedor, com iluminação quente, móveis de madeira e assentos confortáveis. Se tiver alguma restrição alimentar específica, não hesite em expressá-la ao pessoal que o aconselhará sobre as suas ofertas. Os preços não são muito elevados, com pratos que variam entre 14 e 22 euros, permitindo a qualquer pessoa desfrutar de uma deliciosa refeição sem glúten.
Endereço: C/ de Muntaner, 109, L'Eixample, 08036 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Todos os dias das 12h às 23h30min.
Para os entusiastas da cultura: Favoritos locais e jóias escondidas
Neste segmento, vamos examinar os melhores restaurantes que Barcelona tem para oferecer para aqueles que procuram saborear a autenticidade.
Quirat
Primeiro, visitar a Sagrada Família gratuitamente para abrir o apetite e explorar esta igreja de cair o queixo, e depois dirija-se a Quirat. Quirat, que significa quilate em espanhol e é um nome muito apropriado para esta incrível joia catalã, é uma visita obrigatória. Localizado em Eixample, revive receitas tradicionais catalãs com interpretações modernas, atendendo ao público mais jovem e aos viajantes. O restaurante também dá muita atenção à apresentação, oferecendo elegância e sofisticação a pratos antigos, muitas vezes fora de moda.
Apesar das modernizações, o restaurante consegue transmitir a assinatura da cozinha catalã. Não resistimos a pedir o tradicional calçot, um vegetal local semelhante ao alho francês que só cresce na Catalunha no início da primavera. Para uma refeição mais saborosa, opte pelo cap i pota, um guisado de miudezas servido com vieiras, pepino do mar com papada de porco e cogumelos selvagens, ou o pombo assado com beterraba e framboesa.
O Quirat é um local fora do comum, onde pode desfrutar de deliciosas criações catalãs num cenário acolhedor de tijolos expostos e assentos de veludo de pelúcia. Tenha em mente que este restaurante é tudo menos barato, oferecendo menus de degustação a partir de 120 euros por pessoa.
Endereço: Av. de Rius i Taulet, 1, 3, Distrito de Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Terça-feira a sábado das 19h30 às 22h00, domingo e segunda-feira fechado.
Bar Mut
Outro achado do Eixample, o Bar Mut é um local que os habitantes locais certamente mencionariam quando questionados sobre a melhor experiência gastronómica em Barcelona. Nos últimos 15 anos, o Bar Mut tem sido um ponto de referência da excecional gastronomia catalã com toques e misturas francesas.
Uma vez aqui, dê uma olhadela aos quadros de giz para ler as ofertas actuais, uma vez que o restaurante não tem menus convencionais. O nosso espanhol é bastante básico, mas o empregado foi muito simpático ao explicar os pratos do dia em inglês. O local é conhecido por servir os melhores croquetes da cidade, por isso fomos em frente e pedimos e eles não desiludiram. Outro prato de assinatura é o bife tártaro preparado mesmo à sua frente com um espetáculo hipnotizante.
O interior é o equilíbrio perfeito entre elegância e conforto, com seus elementos de madeira escura, design vintage e assentos macios. Acompanhado de um excelente cocktail artesanal ou de um copo de um delicioso vinho espanhol, a sua conta varia entre 60 e 90 euros. Os preços estão no lado mais alto, mas as porções são bastante generosas e de alta qualidade, para que você não sinta que pagou demais.
Endereço: Carrer de Pau Claris, 192, L'Eixample, 08037 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 13h00 à meia-noite.
Bar Cañete
Apesar da sua localização favorável perto de La Rambla, o Bar Cañete conseguiu manter um ambiente local. Enquanto durante a tarde se vêem aqui alguns turistas, depois das 21 horas, o local enche-se de habitantes locais. Dividido em duas secções, bar e sala de jantar, o restaurante serve qualquer tipo de visitante, desde bebedores de vinho casuais a apreciadores de comida.
Comece a sua refeição com tapasespanholas , gambas al ajillo, e huevos estrellados, ovos com batatas estaladiças e presunto. Para o prato principal, escolhemos o tradicional guisado catalão cap i pota e o icónico gaspacho. Os amantes de marisco também vão gostar das ortiguillas, anémonas do mar com bacon ibérico curado.
O design apresenta elementos tradicionais catalães, incluindo recordações de touradas e fotografias vintage da cidade e da área circundante. O ambiente é acolhedor e nada abafado, convidando os habitantes locais e os visitantes a participarem numa atmosfera de convívio e comida deliciosa. A cozinha inovadora e de qualidade superior não é barata, com um cheque médio que varia entre 50 e 80 euros, acompanhado por um copo de vinho.
Endereço: Carrer de la Unió, 17, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 13h00 à meia-noite, ao domingo está fechado.
Berbena
O melhor restaurante que Barcelona oferece para aqueles que procuram fugir do tráfego turístico, Berbena está localizado no bairro residencial de Gracia, oferecendo um retiro tranquilo do movimentado centro da cidade. Aqui, não encontrará muitos turistas e terá a oportunidade de mergulhar na cozinha e no estilo de vida locais. Lançado pelo famoso chef Carlos Perez, o restaurante é conhecido por estar constantemente a evoluir e a melhorar os seus menus e a criar novos perfis de sabores com ingredientes simples.
No início, pedimos uma tábua de charcutaria para provar as deliciosas entradas espanholas e seguimos com brioche de cogumelos com mel de trufa, legumes fermentados com ricota e cenouras assadas. A ementa está repleta de combinações criativas e de escolhas surpreendentes, privilegiando sobretudo os pratos vegetarianos.
O interior é minimalista, encorajando os hóspedes a concentrarem-se nos sabores e nos cheiros, em vez de se concentrarem nas caraterísticas de design. A área de refeições é colocada em torno da cozinha aberta, transformando o seu jantar numa experiência interactiva e imersiva. Com um cheque médio de cerca de 50 euros por pessoa, o restaurante oferece deliciosas ofertas de luxo a preços moderados.
Endereço: Carrer de Minerva, 6, Gràcia, 08006 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: De segunda a quinta-feira, das 19h à meia-noite, sexta-feira, das 14h15 às 17h e das 19h15 à meia-noite, sábado e domingo fechado.
Para os amantes de experiências: Restaurantes de destaque
Esta secção irá abordar os melhores restaurantes de Barcelona com títulos e prémios que comprovam esse estatuto.
Cocina Hermanos Torres
Cocina Hermanos Torres é um restaurante topo de gama lançado pelos talentosos gémeos Torres, Sergio e Javier, que partilham três estrelas Michelin entre eles. Desta vez, optaram por um restaurante de estilo vanguardista com uma abordagem ultra-moderna das receitas tradicionais catalãs, oferecendo sabores e texturas inesperados.
O ponto alto do nosso jantar foi o tártaro de lulas em consomé de galinha, de fazer crescer água na boca, servido com uma generosa porção de caviar delicioso. Outra descoberta interessante foi o chamado falso risoto feito com lulas e legumes, bem como o canelon com trufas requintadas. Não se esqueça de acompanhar a sua refeição excecional com um copo de vinho oferecido por um sommelier experiente.
Construída no centro do restaurante, a cozinha aberta torna-se o ponto focal do local, criando um espetáculo quase teatral. O resto do local é bastante minimalista, com uma iluminação dramática e um ambiente elegante que direciona a sua atenção para a experiência culinária à sua frente. Como seria de esperar, os menus de degustação não são baratos, começando em 255 euros sem harmonização de vinhos.
Endereço: Carrer del Taquígraf Serra, 20, Les Corts, 08029 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Terça-feira a sábado, das 13:00 às 14:00 e das 20:00 às 21:00, domingo e segunda-feira fechado.
Momentos
Uma criação de Carme Ruscalleda, que já tem três estrelas Michelin no seu currículo, Moments ganhou outra estrela em apenas alguns meses após o seu lançamento. Localizado no Passeig de Gracia, o restaurante oferece pratos catalães preparados com os ingredientes locaismais frescos e reinventados para se adaptarem ao zeitgeist culinário moderno.
O menu de degustação é elaborado individualmente pela própria chefe, mostrando a sua sensibilidade artística. Com temas relacionados com livros, filmes e outros conceitos artísticos, cada menu é uma história escrita e dirigida para transmitir na perfeição um estado de espírito ou uma intenção. Tivemos a sorte de provar o icónico arroz do mar e da montanha com lagosta suculenta e cogumelos, juntamente com uma sobremesa de chocolate de fazer crescer água na boca que parece uma obra de arte e sabe a céu aberto.
Um dos melhores restaurantes de Barcelona, o local não fica atrás em termos de luxo e grandiosidade, com a sua iluminação âmbar e mobiliário personalizado deslumbrante, criando uma atmosfera íntima mas de luxo. O restaurante também possui um jardim exuberante que pode ser admirado através das janelas do chão ao teto. Os menus começam em 165 euros, enquanto as combinações de vinhos acrescentam mais cerca de 100 euros à conta.
Morada: Pg. de Gràcia, 38, 40, L'Eixample, 08007 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Terça a sexta das 20h às 21h30, sábado das 13h às 14h e das 20h às 21h30, domingo e segunda fechados.
Alapar
Outro local com estrela Michelin, o Alapar está escondido no bairro de Sants-Montijuc. Criado pela dupla excecionalmente talentosa de Jaume Marambio e Vicky Maccarone, o restaurante mistura magistralmente a cozinha mediterrânica moderna com influências japonesas.
O menu de degustação é referido como Omakase, que se traduz em japonês como "deixo ao seu critério", permitindo aos hóspedes escolher as suas próprias combinações únicas de jantar. Se gosta de marisco fresco, está com sorte, pois os menus apresentam uma grande variedade de vieiras, enguias, camarões, atum e lulas, todos preparados num estilo único e reconhecível. Para a sobremesa, partilhámos o espantoso gelado de wasabi com vinagrete de limão, que desafiou as nossas papilas gustativas e nos deixou com vontade de comer mais.
Situado num edifício histórico, o restaurante combina estilos arquitectónicos clássicos com elementos contemporâneos, como iluminação dramática e mobiliário personalizado, criando uma atmosfera de luxo e conforto. Os menus começam em 120 euros, mas também não se esqueça de se deliciar com as deliciosas combinações de vinhos espanhóis.
Endereço: Carrer de Lleida, 5, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Terça-feira a domingo, das 13h00 às 14h30 e das 19h45 às 21h45, de segunda a quarta-feira fechado.
Informal
Nomeado várias vezes como o melhor restaurante do mundo, o Informal é orientado pelo chefe Marc Gascons, galardoado com uma estrela Michelin. Como o nome sugere, o restaurante equilibra na perfeição a experiência gastronómica de alta qualidade com um ambiente descontraído e despretensioso. Situado num luxuoso hotel de Serras, o Informal não precisa de extravagâncias adicionais para transmitir glamour e estatuto.
A nossa escolha recaiu sobre as deliciosas iguarias grelhadas, como a beringela com romesco e iogurte, bem como o lombo de vaca com batatas e pimentos. Embora as doses fossem pequenas, a experiência valeu a pena, com sabores invulgares e inesquecíveis. Outra assinatura são os pratos de arroz com lagosta e açafrão e o robalo com funcho e citrinos, todos confeccionados com ingredientes frescos.
O interior do Informal não é assim tão informal, com acabamentos em madeira e uma iluminação bonita, mas intimista e acolhedora. O preço médio não é assim tão elevado tendo em conta a escala do local, a partir de 70 euros por pessoa, o que torna este local um pouco mais acessível.
Endereço: Pg. de Colom, 9, Ciutat Vella, 08002 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Todos os dias das 12:30h às 22:30h.
Barcelona para todos os amantes de comida
Finalmente, esta parte é dedicada aos restaurantes de Barcelona para todos os amantes da gastronomia que oferecem pratos clássicos que não o deixarão falido durante o resto da viagem.
Gresca
O que começou por ser um humilde bistrô transformou-se num restaurante de grande dimensão, reconhecido até pelos mais refinados apreciadores de comida. Dirigido pelo chefe Rafael Peña, o Gresca é o lar de criações culinárias deliciosas, mas ousadas e arriscadas. O seu objetivo é combinar a gastronomia tradicional catalã com técnicas contemporâneas e toques internacionais.
O delicado ceviche com leite de tigre e abacate e o polvo com chouriço preto deixaram-nos de boca aberta. Outro destaque foi a omelete com ervas e bacon catalão, um prato simples mas requintado. Da sopa de camarão vermelho e abóbora ao delicioso peixe-rosa de barriga preta, o menu oferece uma grande variedade de clássicos.
O local é elegante e apresenta uma decoração minimalista com toques de madeira e uma iluminação subtil que dirige estrategicamente o seu foco para as criações culinárias na mesa. Enquanto os menus de degustação começam nos 65 euros, o menu à la carte ronda normalmente os 60 euros por pessoa.
Endereço: Carrer de Provença, 230, L'Eixample, 08036 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Todos os dias das 13:30h às 15:30h e das 20:00h às 22:30h.
Xemei
O Xemei não é apenas mais um restaurante italiano, é um restaurante veneziano que é um pouco diferente da cozinha tradicional italiana. Dirigido pelos gémeos Colombo Max e Stefano, o restaurante serve pratos autênticos preparados tal como em Veneza.
O menu está repleto de iguarias venezianas invulgares, mas irresistíveis, como o sarde in saor e o baccalà mantecato, oferecendo um vislumbre da cultura culinária desta incrível região italiana. Decidimos experimentar a assinatura bigoli in salsa, massa grossa feita à mão com anchovas e cebolas, um elemento básico da cozinha veneziana. Ficámos surpreendidos com a simplicidade do prato que, ao mesmo tempo, não parecia simples com os seus tons de nozes.
Situado num antigo armazém, o Xemei é um local espaçoso, com tectos altos e mobiliário vintage, que oferece um ambiente bastante boémio. O longo bar de mármore está lá para lhe fazer companhia enquanto espera pela sua mesa. Prepare-se para pagar cerca de 50 a 70 euros pela sua refeição acompanhada por um copo de vinho.
Endereço: Pg. de l'Exposició, 85, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 13h às 15h30min e das 20h às 22h30min.
Sr. Porter
Os amantes da carne vão certamente gostar deste: O Mr Porter é uma sofisticada churrascaria situada na rua de luxo Passeig de Gracia. Apesar da sua popularidade, o restaurante continua a ser convidativo e acolhedor, em grande parte graças a uma equipa simpática e atenciosa. O conceito mistura bifes convencionais com influências internacionais, criando uma nova experiência gastronómica que não irá desiludir.
Depois de estudar o prolífico menu, decidimos manter-nos fiéis aos clássicos e pedimos um bife de lombo galego com batatas fritas cobertas de parmesão tenro e aioli de manjericão, que estava absolutamente perfeito. No entanto, o menu vai para além dos bifes e oferece ceviche de cauda amarela com jalapeno, tacos de lagosta e caranguejo, e inúmeros pratos vegetarianos. Quanto à sobremesa, ficará maravilhado com o gelado de coco tailandês com manga e caviar tom yum, bem como com o fondant de chocolate com gelado de caramelo salgado.
O interior é muito acolhedor, mas elegante, com os seus assentos de couro e iluminação artística, criando e promovendo uma vibração acolhedora. Para um bife premium, prepare-se para pagar pelo menos 80 euros por pessoa combinados com um copo de vinho.
Endereço: Gran Via de les Corts Catalanes, 605, Pl. Baja, Eixample, 08007 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: Domingo a quinta-feira, das 13h30 às 16h e das 19h à 1h, sexta e sábado, das 13h30 às 16h e das 19h às 3h.
Albé
Se procura algo mais invulgar para uma cidade europeia, o Albe é um restaurante libanês que incorpora os sabores tradicionais do Médio Oriente na cozinha catalã evoluída. Aqueles que procuram novos sabores e novas abordagens para cozinhar ingredientes convencionais não podem perder este sítio fantástico.
Comece com um húmus sedoso e suave com pitas quentes e kibbeh nayeh feito com borrego cru e ervas picantes. Para o prato principal, optámos pelo grelhado misto com marinadas e ouzi, perfeitamente temperado e assado. Outras criações dignas de serem provadas incluem a baklava de gambla roja, baklava saborosa com camarões vermelhos, e o suculento salmão com molho catalão.
Entre os bons restaurantes de Barcelona, o local é bastante simplista, com uma paleta de cores de jóias e uma bela iluminação que cria uma atmosfera caseira. Quanto ao preço, o menu de degustação é de cerca de 55 euros, enquanto um cheque médio à la carte começa em 35 euros por pessoa, enquanto as porções são altamente generosas.
Endereço: Carrer de Mallorca, 196, L'Eixample, 08036 Barcelona, Espanha
Horário de funcionamento: De quarta a sexta-feira das 20:00 às 22:30, sábado e domingo das 13:30 às 15:30 e das 20:00 às 22:30, segunda e terça-feira fechado.
Dicas finais para uma experiência gastronómica memorável
A capital catalã está entre os centros culturais da Europa, repleta de Museus de Barcelona galerias e maravilhas arquitectónicas. Passe o dia inteiro a explorar esta incrível cidade para abrir o apetite e apreciar a gastronomia e a cultura locais a um nível mais profundo.
